Uganda Kasese

Uganda Kasese van Coffyn laat zien hoe helder en rijk gewassen koffie uit Oeganda kan smaken. Deze filterbranding komt uit Kasese, aan de voet van het Rwenzori-gebergte, en combineert chocolade met frisse sinaasappel. Daardoor ontstaat een kop met zoetheid, zachte citrus en een ronde body. De blend van SL14, SL28 en Nyasaland geeft bovendien extra spanning en aroma. Coffyn adviseert deze boon voor filterbereidingen, maar noemt geen exact recept voor V60 of batch brew. Met een SCA score van 85 punten staat deze koffie stevig in het specialtysegment.