Ethiopië

Ethiopië van Cornelissen Coffeeroasters is een lichte specialty koffie voor liefhebbers van finesse en frisheid. In de kop proef je citrus, bloemige tonen en een theeachtige structuur, terwijl de body bewust slank blijft. Daardoor komt de heldere Ethiopische stijl mooi naar voren. De koffie is direct ingekocht, biologisch van oorsprong en gekoppeld aan herbeplanting op de farms. Met een SCA score vanaf 83 valt deze boon duidelijk binnen specialty coffee. Voor gebruik noemt de verpakking volautomaat en pistonmachine, terwijl specifieke V60 of espresso recepten niet zijn gepubliceerd.