Jazz Fruits – Ethiopia

DAK Coffee Roasters presenteert Jazz Fruits, een single origin espresso uit Sidama Bensa in Ethiopië. De natural verwerkte boon geeft een sappig en romig profiel dat zowel solo als met melk overtuigt. De eerste slok opent met aardbei en sinaasappel, gevolgd door zachte witte chocolade. De afdronk blijft schoon en licht romig.

• Herkomst, Sidama Bensa, community lot met local landraces.
• Verwerking, natural op verhoogde bedden voor geconcentreerde zoetheid.
• Smaakprofiel, aardbei, witte chocolade en sinaasappel met zijdezachte body.
• Branding, espresso geprofileerd voor helder fruit en romige basis.