Dominicaanse Republiek

De Pelikaan laat met deze Dominicaanse Republiek zien hoe toegankelijk een traceerbare single origin kan zijn. Deze washed koffie uit Ocoa combineert Caturra en Obata met een ronde body, milde aciditeit en een lange, zachte afdronk. Tonen van noot, cacao, karamel en bruine suiker geven rust en balans in de kop. Daardoor past deze boon goed bij drinkers die helderheid zoeken zonder scherpe frisheid. In dit artikel lees je meer over de herkomst, verwerking en het smaakprofiel van dit lot.