Ethiopië Sidama

Ethiopië Sidama van De Wisent Koffiebranderij is een fruitige specialty coffee uit Sidama met een medium roast en een SCA-score van 86,5. In de kop komen bessen, limoen, bergamot en vanille samen in een heldere, zoete stijl.

Daarnaast laat het artikel zien waarom deze koffie zo verfijnd overkomt. De hoge ligging, de brede mix van Ethiopische landrassen en een vermoedelijk washed verwerking zorgen voor spanning, lengte en een schone afdronk. Zetadviezen voor deze boon staan niet op de productpagina.