Chelbesa

Chelbesa van Dino Coffee komt uit Gedeb in het zuiden van Ethiopië. De natuurlijke verwerking levert rijpe fruitzoetheid, een schone kop en een honingzoete afdronk.

• Smaak: gestoofde appel, rozijnen, vleugje sinaasappel
• Variëteiten: Wolisho, Dega, Kurume, hoogte 1950 tot 2200 meter
• Zetadvies: aparte brand voor filter en espresso, ook sterk in cappuccino
• SCA score: 87

De body is medium en de zuren zijn helder maar mild. Daardoor blijft de kop fris en rond, met een zuivere finale.