BonBon Burundi

BonBon Burundi van Frans de Grebber laat zien waarom Burundi zo geliefd is in specialty coffee. Deze koffie opent met tropisch fruit, bloemen en honing, gevolgd door een ronde body en zachte zoetheid. Daardoor blijft het profiel levendig, maar nooit scherp. De exacte boer, het station en de processing worden niet genoemd. Toch wijst alles op een schone, toegankelijke Burundese stijl met veel balans. In dit artikel lees je wat deze boon bijzonder maakt, hoe de smaak zich opbouwt en waarom deze herkomst zoveel koffiedrinkers blijft aantrekken.