Arabica (Indonesië)

Geels Indonesië is een pure Arabica uit Aceh in Noord Sumatra. Deze koffie kiest voor diepte en comfort, met een volle body, lage zuren en een romig mondgevoel. Daardoor proef je vooral chocolade, geroosterde noten, karamel en milde specerijen. De stijl sluit goed aan bij de klassieke wet hulling aanpak uit Gayo. Geels geeft geen exact recept, maar noemt deze boon wel geschikt als ochtendkoffie en als espresso. Zo past hij goed bij drinkers die houden van een krachtige, toegankelijke kop met veel rust en balans.