Malabar Dark

Malabar Dark van Inproc is een monsooned arabica uit de Malabarkust. De boon levert een zware body, lage aciditeit en tonen van rookhout, cacao en specerij. Het profiel werkt uitstekend als stevige espresso en blijft in melkdranken overeind.

• Branding: dark roast, focus op textuur en intensiteit.
• Gebruik: ideaal voor espresso en cappuccino, minder geschikt voor volautomaten.
• Tip van Inproc: overweeg 50-50 met Malabar medium voor volautomaten.
• Zetadvies: kies een iets langere doorlooptijd en een lagere ratio voor stroperige body.

Wil je de herkomst, het proces en alle smaken zien, lees dan verder.