EN Naranjo
| Price per 1kg. |
€ 36,00 |
|---|---|
| Price updated: |
4th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 2000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Lichte branding
Cafeine: Met cafeïne
Herkomsten: PERU
Hoogtes: Hoge hoogte
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Additional
Naranjo komt uit de gemeenschap Naranjuyacu in het noorden van Peru, waar koffie op 1700 tot 1900 meter groeit. De bonen zijn gewassen en gebrand als espresso, met heldere tonen van pure chocolade, bloedsinaasappel, karamel, witte druif en bruine suiker. De koffie is biologisch, single origin en onderdeel van direct trade met partner Cultivar. Geschikt voor espresso en ook voor filtermethodes zoals Aeropress en V60. Beste smaak tussen 2 en 8 weken na roast, maal vlak voor gebruik. Prijzen starten rond twaalf euro per 250 gram. Beschikbaarheid is hersteld na eerdere certificering en importproblemen.
Meer over Naranjo
Herkomst en boerderij
Naranjo komt uit de Naranjuyacu-gemeenschap, gelegen in Santo Domingo de la Capilla, regio Cutervo, in het noorden van Peru. De koffie groeit op hoge hoogtes van ongeveer 1 700 tot 1 900 meter. De naam “Naranjuyacu” combineert het Spaanse “Naranjo” (sinaasappel) en het Quechua-woord “yaku” (water).
Na tegenslagen rond certificering en import is deze biologisch-gewasen koffie opnieuw beschikbaar, dankzij opnieuw opgehouden samenwerking.
Brandprofiel
Naranjo is gebrand als “Espresso”, met een lichte tot donkere roast die heldere smaken naar voren brengt. De branding is geoptimaliseerd voor espressobereiding.
Smaak en aroma
De koffie presenteert een zoet en fruitig karakter met duidelijke tonen van pure chocolade, bloedsinaasappel, karamel, witte druif en bruine suiker.
Verwerkingsmethode
De Naranjo bonen ondergaan een gewassen (“washed”) verwerking, waarbij het vruchtvlees van de koffiecherries wordt verwijderd voor fermentatie en droging.
Variteit en soort
Meerdere Arabica-variëteiten groeien in deze regio, waaronder Caturra (rood en geel), Pache, Catimor, Typica en Bourbon.
Duurzaamheid en ethiek
Praktijken waren gericht op harmonie met het milieu: behoud van bossen en het vermijden van chemische meststoffen leiden tot een 100 % biologische koffie.
De koffie maakt deel uit van een direct-trade, single-origin model, met samenwerking met handelspartner Cultivar.
Brouwadvies
Hoewel Keen Coffee deze bonen brandt voor espresso, kunnen die ook geschikt zijn voor filtermethodes als Aeropress of V60. Versheid blijft belangrijk: beste smaak binnen 2 tot 8 weken na roast.
Aanbevolen wordt bonen zelf malen vlak voor gebruik voor optimale geur en smaak.
Prijzen en beschikbaarheid
Prijzen variëren afhankelijk van gewicht. Bijvoorbeeld 250 g kost ongeveer € 12,10. Grotere verpakkingen (1 kg of 2×1 kg) geven extra korting.
Beschikbaarheid is hersteld na eerdere uitdagingen met certificering en import.
Verpakking
Verpakt als “Organic Peru Espresso”, met duidelijke vermelding van smaakprofiel (zoet, zijdeachtig, troostend) en herkomst. Het ontwerp straalt eenvoud en kernassortiment uit.
Awards of beoordelingen
Hoewel geen officiële awards genoemd worden, tonen reviews op een andere Nederlandse verkoopsite een Trustpilot-score van 4,7 uit 5 voor Naranjo.
Slotzin
Naranjo biedt een toegankelijke en goed uitgebalanceerde specialty-koffie. De hoge ligging, biologische aanpak, heldere smaken en duidelijke branding maken deze koffie aantrekkelijk voor wie kwaliteit en herkomst waardeert.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.