Bastaard Blend – Dark Peru

Zoek een donkere, schone blend met lage aciditeit en veel zoetheid. Bastaard Blend Dark Peru van KOSU koppelt Brazilië Espírito Santo aan Peru Cajamarca. Het Braziliaanse lot is gewassen, geeft bloemige aanzet en melkchocolade. De Peruaanse component verdiept cacao en houdt de afdronk schoon. De branding blijft vol en vriendelijk, zonder harde bitters. In espresso is de crema romig, met cacao en hazelnoot. In filter blijft het profiel helder en rond.

• Focus op espresso, ook in filter in balans.
• Smaak: melkchocolade, hazelnoot, cacao, zachte bloemigheid.
• Lage aciditeit, medium tot volle body en droge, schone afdronk.