KOVI Koffiebranders

KOVI Koffiebranders uit Velserbroek combineert ambachtelijk branden met sociale impact, duurzame inkoop en workshops. Elke 500 kilo verkochte koffie levert één fulltime baan op.

KOVI Koffiebranders Bonen

De goedkoopste prijzen per 1 kg worden weergegeven

No results found

You can try clearing any filters or head to our store’s home

Meer over KOVI Koffiebranders

KOVI Koffiebranders: Lokale Impact en Ambachtelijke Kwaliteit

KOVI Koffiebranders startte in 2021 in Velserbroek. Oprichter Joost Rutte begon de onderneming tijdens de coronapandemie. De vraag naar goede koffie voor thuiswerkers bleef in die periode stijgen. Rutte besloot daarom zijn passie uit zijn studententijd professioneel aan te pakken. Tegenwoordig positioneert hij zich vol trots als “Meester Koffiebrander KOVI”. Het bedrijf is inmiddels een BV met formele impactstatuten.

De onderneming is veel meer dan alleen een bonenbranderij. KOVI richt zich sterk op de maatschappij als officieel lid van Social Enterprise NL en de Code Sociale Ondernemingen. Dit toont aan dat de sociale missie diep in de organisatie verankerd zit.

Arbeidsparticipatie als Kernwaarde

Het creëren van werkgelegenheid vormt het hart van het bedrijfsmodel. KOVI wil mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt concreet helpen. Dit geldt specifiek voor nieuwkomers uit koffieproducerende landen. Het bedrijf werkt hiervoor zeer nauw samen met partner IJmondWerkt.

Het team van IJmondWerkt verzorgt essentiële onderdelen van het productieproces. Zij pakken de koffie in, labelen de zakken en sealen de verpakkingen. Ook voeren zij creatieve projecten uit met gebruikte jute koffiezakken. De sociale impact is bovendien erg meetbaar gemaakt. Elke 500 kilogram verkochte koffie creëert één fulltime baan voor een medewerker.

Elektrisch Branden en Ethische Inkoop

Duurzaamheid is een andere cruciale pijler voor de branderij. KOVI werkt honderd procent elektrisch op basis van zonne-energie. Het bedrijf roostert de bonen in kleine oplages om de hoogste kwaliteit te garanderen. Elke koffie krijgt een specifiek, langzaam brandprofiel. Zo komen de unieke smaken van de oorsprong het beste naar voren in het kopje.

De inkoop van groene bonen gebeurt op ethische wijze. Transparantie en een eerlijke handelsketen staan hierbij centraal in de visie. De webshop biedt diverse duurzame oorsprongen aan, waaronder Peru, Brazilië, Honduras, Ethiopië en Colombia.

Smaakprofielen en Assortiment

Het assortiment biedt een heldere ontdekkingsreis voor de kritische koffieliefhebber. De krachtige ‘Booster Blend’ combineert donker gebrande bonen uit Brazilië, Honduras en Vietnam. Daarnaast zijn er opvallende single origins beschikbaar in de collectie:

Peru Pichanaki: Gewassen koffie met tonen van cacao, bruine suiker en gedroogd fruit.
Brasil Yellow Bourbon: Een milde, zoete espresso met cacao, hazelnoot en karamel.
Ethiopië Sidamo: Een gelaagd profiel met exotisch fruit en zoete chocolade.

Daarnaast biedt het bedrijf de speciale ‘Waye of Life Blend’ aan. Deze blend combineert de zachtheid van Latijns-Amerikaanse bonen met krachtige Aziatische tonen. Klanten kunnen de smaken verkennen via slimme proefpakketten, zoals ‘Krachtig & Donker’ of ‘Zacht & Rond’. Voor de vaste liefhebbers zijn er flexibele abonnementen beschikbaar. De online winkel bedient hiermee inmiddels consumenten in Nederland, België en Duitsland.

Diensten voor de Zakelijke Markt

Voor de zakelijke markt biedt KOVI een uitgebreid en professioneel dienstenpakket. Het bedrijf richt zich nadrukkelijk op de horeca, kantoren en retail. Horecaklanten krijgen intensieve begeleiding van een eigen kwaliteitsteam om de perfecte blend te vinden.

Voor kantooromgevingen levert de branderij moderne volautomatische machines. Twee duidelijke voorbeelden zijn de Dr. Coffee Office 10 en de geavanceerde Office 11. Bij plaatsing van een koffiemachine verzorgt KOVI altijd een korte workshop. Zo leren de medewerkers de apparatuur optimaal en juist te gebruiken.

Kennisdeling via de KOVI Academy

Educatie vindt gestructureerd plaats via de eigen KOVI Academy in Haarlem. Consumenten kunnen hier wekelijks deelnemen aan praktijkgerichte workshops. De Thuisbarista en Latte Art trainingen duren twee uur en hebben maximaal zes deelnemers. Dit garandeert veel persoonlijke aandacht voor elke cursist.

Voor zakelijke klanten zijn deze waardevolle trainingen volledig gratis. De zakelijke educatie volgt strakke internationale standaarden en sluit netjes af met een officieel certificaat. Zelfs internationaal erkende SCA-certificeringen behoren tot de uitgebreide mogelijkheden. Met dit totale aanbod bouwt KOVI dagelijks aan een verantwoorde en hoogwaardige koffie-ervaring.

Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via redactie@grachtenbeans.nl, dan passen we het aan!