India Karadykan Estate

India Karadykan Estate is een veelzijdige specialty koffie uit de Baba Budangiri heuvels in Karnataka. Op circa 1200 meter groeit Arabica naast peper en vijg, met een historisch waterwiel voor duurzame energie. De brand is licht tot medium en werkt zowel als filter als espresso. Verwacht smaken van zwarte kers, pruim en pure chocolade, met nuances van peer, jeneverbes en honing. De verwerking varieert van anaerobic natural tot dual fermented washed, wat zorgt voor zoetheid en diepte. Locals Coffee Roasters geeft een cupping score van 86,50. Verkrijgbaar in 200 g tot 1000 g, heel of gemalen.