EN Los Osos, Colombia
| Price per 1kg. |
€ 48,00 |
|---|---|
| Price updated: |
4th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Hoge hoogte
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Additional
Los Osos is een single origin uit Huila, Colombia, verbouwd door de Santa Maria gemeenschap op 1700 tot 2200 meter rond Parque Nacional Nevado del Huila. De medium branding past bij filter en espresso en brengt balans tussen zoetheid en complexiteit. Verwacht smaken van chocolade, bessen, lichte specerijen en een hint van sinaasappelschil, met een schone, heldere cup dankzij de washed verwerking. Caturra en Typica zorgen voor structuur en reproduceerbare kwaliteit. Het project ondersteunt biodiversiteit en bescherming van de Andesbeer met aandacht voor schoon water, herbebossing en eerlijke prijzen. Aanbevolen recepten, V60 6,5 g per 100 ml, espresso 18 tot 19 g, 28 s voor 38 tot 42 ml.
Meer over Los Osos, Colombia
Origin and farm
Los Osos komt uit de regio Huila in Colombia, verbouwd op 1 700–2 200 m hoogte door de Santa Maria-community .
De vallei rondom Parque Nacional Nevado del Huila was lange tijd afgesloten door conflict. Nu werken boeren samen met The Coffee Quest en lokale partners .
Alle koffiebessen worden met zorg geselecteerd, zowel unieke lotti als reguliere batches bieden hoge kwaliteit aan eerlijke prijs .
Los Osos staat symbool voor het spectacled bear-behoud (Andesbeer, Tremarctos ornatus), een kwetsbare soort volgens IUCN .
Het project ondersteunt biodiversiteitsherstel, schoon water, herbebossing en duurzame landbouw rondom het nationale park .
Roast profile
De branding is medium, geschikt voor filter en espresso .
Een review noemt de body medium en de cup schoon, vooral bij V60-gebruik .
Bij een Britse aanbieder wordt de roast beschreven als medium/dark met een roast intensity van 4 uit 5 .
Afhankelijk van de leverancier varieert het roast-niveau dus van medium tot medium/dark .
De branding brengt evenwicht tussen zoetheid en complexiteit, zonder te zwaar of te licht te zijn .
Flavor and aroma
Er zijn duidelijke smaken van chocolade en bessige zoetheid (berry jelly) .
Ook lichte specerijen en caramelachtige tonen zijn hoorbaar .
Een andere bron noemt ook sinaasschil (orange zest) als nuance in de smaak .
Snoffeecob prijst het als complex, fruitig met milde bloemige tonen .
Over het geheel is de cup zoet, vollerig en schoon, met een mooie balans tussen chocolade en fruitigheid .
Processing method
Los Osos werd verwerkt via washed methode .
De washed verwerking draagt bij aan de helderheid en zuiverheid in de cup .
Deze reinheid komt laagsgewijs tot uiting in uiteenlopende zetmethoden zoals V60 of espresso, met een duidelijke smaakpurity .
Washed verwerking helpt ook om subtiele aroma’s zoals citrus, fruit en chocolade beter te laten spreken .
Het proces sluit aan bij duurzame principes, omdat het waterbeheer en afvalreductie in lokale projecten zijn geïntegreerd .
Variety / species
Gecultiveerde variëteiten zijn Caturra en Typica .
Bij sommige leveranciers wordt ook ‘Colombia’ als variëteit genoemd, naast Caturra en Typica .
Deze klassieke strekt zich uit over verschillende microklimaten in Huila en levert evenwichtige aroma’s .
De mix van Typica en Caturra geeft structuur en een fruitige accent in de smaakprofiel .
Het gebruik van bekende variëteiten maakt de kwaliteit reproduceerbaar bij grotere volumes .
Sustainability and ethics
De koffie ondersteunt behoud van biodiversiteit rond Parque Nacional Nevado del Huila .
Landbouwpraktijken beschermen kwetsbare soorten zoals de Andesbeer en vogels .
Lokale projecten richten zich op reforestation, schoon water en landbouwherstel .
Coöperatieve samenwerking met The Coffee Quest en lokale organisaties versterkt lokale gemeenschap .
Transparantie in inkoop en eerlijke prijs voor boeren verhoogt duurzaamheid .
Brewing recommendations
Espresso-recept: 18–19 g fijn gemalen, 28 s extractie, 38–42 ml volume .
Filter-recept: 6,5 g grof per 100 ml water, zettijd 2,5–3,5 minuten .
Andere methoden zoals V60, Aeropress of cafetière lenen zich vanwege de washed helderheid .
Bij V60 geniet de medium-body en fruitige aroma’s het meest .
Espresso scoort helder en gebalanceerd, met chocolade en fruittonen intact .
Awards or ratings
Op Trustpilot scoort Man Met Bril 4,7 / 5 sterren .
Rise & Grind-verkoper toont hoge klanttevredenheid: gemiddeld 4,9 / 5 sterren .
Geen formele SCA-score vermeld, maar online reviews noemen de smaak ‘un-lievable’ en complex .
Degebruikeraangaande Rise & Grind prijst de smaak als ‘vibrant en well-rounded’ .
Beoordelingen benadrukken zowel de cup-kwaliteit als de duurzame achtergrond .
Packaging design
Verkocht in 250 g en 1 kg verpakkingen, geheel in Man Met Bril-stijl .
De look is eenvoudig en zakelijk, met nadruk op ‘Sweet & Soft’, medium roast en single origin .
Op andere sites prijst verpakking zich als duurzaam en helder als single origin-product .
De branding benadrukt thema’s als beverbinding met natuur en Andesbeer-bescherming .
Het design komt in meerdere landen overeen, met consistente stijl en informatiesecties .
Availability and price
250 g kost bij Man Met Bril € 12,00 inclusief btw .
1 kg verpakking bij dezelfde roaster is € 41,00 .
Alternatief, bij Branderij Luijendijk varieert de prijs van € 10,50 (250 g) tot € 36,50 (1 kg) .
Ook verkoop via Britse roasters: 250 g voor £12, 1 kg voor £37 (ongeveer € 14 en € 44) .
Verkrijgbaar als losse pakketten en in tasting-box (3×250 g samen met ander aanbod voor € 31,50) .
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.