Mocca d’Or

Koffie krijgt extra glans wanneer smaak, verhaal en vakmanschap samenkomen. Mocca d’Or laat dat al sinds de jaren dertig zien en staat vandaag in de top drie van Nederlandse horecaleveranciers. Dit artikel schetst in heldere lijnen hoe het merk uitgroeide tot een vaste waarde en waarom het interessant blijft voor ondernemers en liefhebbers.

In 1930 startte Mr. Van Asseldonk een kleine branderij in Breda, waarna Mr. Durk Algra in 1933 hetzelfde deed in Zwolle. De twee familiebedrijven fuseerden na ruim zeventig jaar tot Algra Mocca d’Or en kort daarop tot het huidige Mocca d’Or. Tegenwoordig werkt het bedrijf vanuit Zwolle met vestigingen in Breda, Heiloo en Amsterdam en levert het koffie aan horeca en speciaalzaken in heel Nederland.

Sinds 2010 leidt ondernemer Wouter Jansen van Velsen het bedrijf. Zijn doel is duidelijk: Mocca d’Or sterker maken richting het honderdjarig bestaan in 2030. In 2025 kreeg de groei extra vaart door een strategische investering van Berk Partners Groeifonds II, waarmee expansie naar buitenlandse markten mogelijk wordt.

Het hart van Mocca d’Or klopt rond SlowRoast®, een langzame trommelbranding bij lagere temperatuur. Deze methode geeft oliën de tijd om gelijkmatig te karamelliseren, waardoor bittere tonen worden vermeden en aroma’s volledig tot bloei komen. Kleinere batches gaan direct na het branden de verpakking in, zodat de klant koffie ontvangt op het hoogtepunt van versheid.

Deze focus op smaak boven snelheid vergt meer tijd en aandacht, maar levert een consistente, volle kop op. De aanpak bewijst dat ambacht en schaalbaarheid hand in hand kunnen gaan wanneer kwaliteit centraal blijft staan.

Mocca d’Or biedt een brede reeks blends en single origins uit meer dan vijftig landen. De drie populairste melanges staan hieronder op een rij:

– Espresso Aureo: rond, geurend en evenwichtig, geschikt voor elk moment van de dag.
– Espresso Moccarabica: dubbel geroosterd, met tonen van walnoot, gember en karamel.
– Sicilia: krachtige arabica‑robusta mix met pinda‑ en aardse nuances voor liefhebbers van een stevige espresso.

Onder het EARTH Coffee label vinden liefhebbers ook biologische blends zoals Melange Espresso (Peru, Guatemala, Mexico) en Melange Crema (Colombia, Ethiopië) die duurzaamheid koppelen aan rijke smaken.

Het Fazenda Specialty Coffee programma laat zien hoe Mocca d’Or experimenteert met microlots die 80+ scoren op de SCA‑cuppingschaal. Het aanbod wisselt geregeld, met bijvoorbeeld Fazenda Brazilië (hazelnootaroma, melkchocolade en rode bessen) als vaste ster en seizoensgebonden toppers zoals Fazenda Colombia (karamel, sinaasappel, mirabel). Alle koffie komt in elegante 500 gram zakken met bijpassende serveerlijn voor gastronomie.

Sterke koffie verdient sterke verpakking. Mocca d’Or introduceerde in 2019 een Quattro‑seal zak zonder aluminium of PVDC, goed voor het milieu én voor de versheid. Bij acquisitie Santas Koffie gaat het merk nog verder: herbruikbare blikken en houten kisten besparen jaarlijks naar schatting 159 247 wegwerpverpakkingen.

– Quattro‑seal zak: strak design, volledig recyclebaar.
– Herbruikbare verpakkingen: nostalgisch uiterlijk, nul afval.
– 500 g zakken voor Fazenda: premium uitstraling en portiecontrole.

Mocca d’Or gelooft in Direct Source. Rechtstreekse inkoop geeft transparantie, hogere prijzen voor boeren en volledige traceerbaarheid van plantage tot kopje. Een groot deel van het assortiment draagt Fairtrade‑ of biocertificaten, wat duurzame teelt stimuleert.

– Direct Source: kortere keten, beter inkomen voor producenten.
– EARTH Coffee: 100 % nettowinst gaat naar waterprojecten in Afrika en Azië.
– Mocca d’Or Foundation: investeert in onderwijs en zorg op koffieplantages.

De komende jaren richt Mocca d’Or zich op export en verdere portfolio‑uitbreiding. Overnames zoals YesPlease capsules tonen de wil om verschillende segmenten te bedienen, van bonen tot capsules. Groei blijft gekoppeld aan maatschappelijk verantwoord ondernemen via groene technologie, warmte‑recyclingsystemen en zonnepanelen in de branderij.

Met het honderdjarig jubileum in zicht verwacht de sector speciale limited editions en evenementen rond de rijke geschiedenis van het merk. Die mijlpaal belooft niet alleen een feestje, maar ook een kans om de Nederlandse koffie‑ervaring wereldwijd op de kaart te zetten.

Mocca d’Or bewijst dat bijna een eeuw aan traditie prima samengaat met innovatie, duurzaamheid en groei. SlowRoast, sterke partnerschappen en slimme verpakkingen vormen de basis voor een toekomst waarin smaak en verantwoord ondernemen elkaar blijven versterken. Dat maakt het merk een interessante partner voor horeca, retailers en iedereen die koffie serieus neemt.