Peeze

Peeze is een Arnhemse koffiebrander met wortels uit 1879. Het bedrijf startte in Hengelo, onder leiding van de broers Gerrit en Willem Peeze, en verhuisde later naar Arnhem. Innovatie loopt als een rode draad door de geschiedenis. Tijdens de koffiemarktcrisis in de jaren negentig verschoof de focus naar Fairtrade en biologisch, om boerenprijzen te borgen en natuur te beschermen. Op 26 mei 2025 sloot Peeze zich aan bij Coffee Growth Group, met behoud van merkautonomie en een bestuurstoel voor Managing Director Myriam Lufting.

Alle koffies zijn 100% Arabica en scoren 80+ op de SCA-schaal. Elke partij wordt vijf keer gecupt, vanaf oogst tot verzending, zodat smaak en kwaliteit constant blijven. De roastery draait op 100% groene stroom. Sinds 1994 hergebruikt een door Probat mee-ontwikkelde eco-brander de warme uitlaatlucht, waardoor het energieverbruik bij het branden ongeveer 50% lager ligt. Daarnaast loopt een traject met HyMatters om aardgas te vervangen, met scenario’s voor biogas, waterstof, elektrisch en biomassa.

De aanpak combineert eerst reduceren, daarna compenseren. CO₂-reductie begint in de branderij en in logistiek, gevolgd door compensatie aan de bron. Voorbeelden zijn schone kooktoestellen in Ethiopië, waardoor huishoudens minder hout gebruiken en rook in huis afneemt. Zo schuift de impact van de koffieketen zichtbaar terug naar de oorsprong. Het resultaat is klimaatneutraal branden en leveren, met aantoonbare verbeteringen voor mens en milieu.

Het assortiment is breed, maar helder gepositioneerd op smaak en herkomst. Bean Impact is biologisch en Fairtrade, scoort 84 punten en smaakt naar mandarijn, amandel en pure chocolade. Mex-Eco Espresso levert een krachtige kop met tonen van cacao en amandel en is beschikbaar in 1.000-grams zakken. Mex-Eco Lungo is “krachtig, zoet en kruidig” en werd als eerste 100% klimaatneutrale koffie met compensatie aan de bron in Ethiopië gelanceerd. Best Collect bundelt single estates, zoals Daterra Brazil, met uitgesproken terroir.

• Amora, dark roast, vol en lang aanhoudend.
• Albizia, intens, voor liefhebbers van stevige body.
• Cedro, intens, met Rainforest Alliance-certificering.
• Mamao, mild, medium of dark, Fairtrade en biologisch.
• Sidamo, Fairtrade/BIO, kenmerkende florale en citrusaccenten.

Sinds 2017 verschijnt jaarlijks een “Whisky Barrel Aged” limited. Groene Daterra Bourbon-bonen rijpen enkele weken in eiken vaten waar whisky in heeft gezeten. Door het hogere vochtgehalte wordt de roastcurve aangepast en wordt extra op OTA gelet in het lab. Het resultaat is een lichtere roast voor slow coffee, met gelaagde, vatgedragen aroma’s. Daarnaast zorgen seizoensgebonden microlots binnen Best Collect voor continue vernieuwing.

Peeze viel op met Red Dot-vermeld verpakkingsdesign, waarop koffieboeren met een Peeze-kop centraal staan. Het geeft de herkomst een gezicht en helpt het assortiment duidelijk te onderscheiden. In 2016 stapte het merk als eerste over op biobased “I’m green” PE-laminaat. Per kilo Green PE wordt meer dan 4,5 kilo CO₂ vermeden. Zuurstofdichte, biobased capsules voor premium Arabica en een vroege, wereldwijd opvallende claim op klimaatneutrale Fairtrade-capsules uit 2015 versterken deze lijn.

Specialty-focus betekent 80+ SCA, 100% Arabica en in-house branden. Vijf cuppingmomenten borgen batchconsistentie, terwijl 100% traceerbaarheid en structureel hogere farmgate-prijzen zijn beloofd. Certificeringen als Fairtrade (Max Havelaar), BIO en Rainforest Alliance ondersteunen dit. De keten blijft klimaatneutraal door reductie én compensatieprojecten aan de oorsprong.

Ongeveer 60 collega’s maken de ambitie wendbaar én schaalbaar. Managing Director Myriam Lufting leidt de groei binnen Coffee Growth Group. In mei 2025 behaalde in-house cupper Janneke de Arabica Q Grader-titel na een zesdaags SCA/CQI-programma met 19 examens. Roostspecialist Ronald trekt de Whisky Barrel Aged-release en werkt al meer dan 21 jaar bij Peeze. Extern verzorgt SCA-trainer Rose van Asten de vierdelige Peeze Masterclass in Arnhem, goed voor twee SCA-certificaten.

Bean Impact is door Fairtrade Nederland aangemerkt als “Living Income Leader” en betaalt de Living Income Reference Price. In Peru werkt Peeze meerjarig samen met coöperatie CEPRO Yanesha, met 150 leden in zeven Yanesha-dorpen op 1.450–1.850 meter, gewassen verwerking. In 2024–2025 zijn meer dan 19.000 bomen geplant in Centraal-Peru met Ouwehands Dierenpark, inclusief demo-percelen en 100 boerpakketten. In Honduras loopt sinds 2024 een bijenteeltprogramma om inkomen te verbreden met honing.

Peeze initieerde in 2002 de eerste Nederlandse Barista Kampioenschappen. In 2024 ging 1.280 kilo koffie naar de Voedselbank, goed voor ongeveer 150.000 koppen voor circa 1.500 gezinnen. Er zijn doorlopende trainingen voor horeca en kantoor, plus gastlessen over Fairtrade. Sinds 2012 bestaat een partnerschap met de Weekendschool Arnhem en er is steun voor Ome Joop’s Tour.

De koers blijft helder, met autonome merkvoering binnen Coffee Growth Group en gedeelde slagkracht met merken als Mocca d’Or, EARTH Coffee, Santas, Café Del Mar en YesPlease. De energietransitie richt zich op het volledig uitfaseren van fossiel gas in het brandproces.

• Schaalvergroting van agroforestry in Peru en professionalisering van compost in 2025.
• Uitbreiding van bijenteeltprojecten in Honduras.
• Verder doorontwikkelde biobased verpakkingen en zuurstofdichte capsules.
• Grotere vraag naar LIRP-betaalde koffies via Bean Impact.

Kortom, Peeze koppelt vakmanschap aan meetbare impact. Dat maakt deze brander relevant voor zowel fijnproevers als inkopers.