Meer over Bean Impact – medium roast koffiebonen
Oorsprong en boerderij
– Koffie groeit in Peru, verbouwd door de Yanesha-indianen en de ANEI-coöperatie in Colombia.
– De Yanesha boeren werken in harmonie met de natuur op klein-schalige plantages.
– Biologisch gecertificeerd volgens EU-normen.
– Single origin benadrukt de unieke regio-herkomst.
– Fairtrade-certificering garandeert een leefbaar inkomen voor boeren.
Roast-profiel
– Medium roast met intensiteit score 3/5.
– Koffie heeft een heldere branding, niet te licht en niet te donker.
– Medium roast benadrukt ronde smaken zoals amandel en mandarijn.
– In vergelijking met intense roast (intensiteit 5/5), zit deze zachter in de brand.
– Gelijkmatige branding in eigen branderij in Arnhem.
Smaak en aroma
– Proeft tonen van amandel, pure chocolade en mandarijn.
– Smaakprofiel bevat fruitige en kruidige tonen plus een hint van citrus en noten.
– Rijke, evenwichtige complexiteit met een zachte afdronk.
– Aroma wekt frisse fruitige tonen op.
– Geschikt voor lungo of gewoon kopje koffie.
Verwerkingsmethode
– Verbouw door Yanesha-families en ANEI-coöperatie, traditioneel.
– Biologische en Fairtrade methoden gebruikt; waarschijnlijk natural of washed, klassieke methodes.
– Volledig CO₂-gecompenseerd proces (klimaatneutraal tot klimaatpositief).
– Verpakt in aluminiumvrije zakken die bij plasticafval mogen.
– Van boon tot kop klimaatpositief; 1,5× meer CO₂-compensatie dan uitstoot.
Variëteit / soort
-100 % Arabica-bonen, single origin.
– Geen vermelding van Robusta; puur Arabica.
– Komt enkel uit Peru (en mogelijk Colombia via ANEI).
– Specifieke cultivar niet genoemd; focus op herkomst en smaak.
– Verwacht gebruik van High-grown Arabica vanwege herkomst maar niet genoemd.
Duurzaamheid en ethiek
– EU-biologisch en Fairtrade-gecertificeerd.
– CO₂-compensatie is klimaatneutraal, zelfs 1,5× gecompenseerd.
– Leefbaar inkomen voor boeren via Fairtrade premie.
– Aluminiumvrije, recyclebare verpakkingen verminderen afval.
– Landbouw in harmonie met natuur; duurzame bodembehoud.
Brouwsuggesties
– Perfect voor een lungo of gewoon kopje koffie.
– Medium roast werkt goed in filter, espresso of cappuccino.
– Aanbevolen verse maling binnen vier weken na branding voor optimale smaak.
– Gebruik heldere branding en goede maling voor evenwichtige extractie.
– Drink binnen een tot twee maanden na branding voor volle smaak.
Prijzen of beoordelingen
– Prijs bij Peeze webshop: € 8,43 voor 250 g.
– Filter-variant soms € 7,12 voor 250 g bij voordeel.
– Prijs in lijn met specialty-kwaliteit en duurzaamheid.
– Geen specifieke awards of externe scores vermeld.
– Positieve beoordelingen impliciet door keurmerken en herkomst, maar geen cijfers.
Verpakkingsdesign
– Aluminiumvrije zak geschikt voor plasticafval.
– Zak bevat keurmerken Fairtrade en biologisch duidelijk zichtbaar.
– Eenvoudige uitstraling die duurzaamheid benadrukt.
– Verpakking in 250 g-zak, zakformaat herkenbaar voor consument.
– Accent op klimaatpositief, Fairtrade en afvalvrij via tekst.
Beschikbaarheid en prijs
– Verkrijgbaar in Peeze webshop; prijs € 8,43 per 250 g.
– Mogelijk tijdelijk aangeboden op ~€ 7,12 (filter variant).
– Niet beschikbaar in sommige winkels zoals HANOS op dit moment.
– Online winkels en prijsvergelijkers tonen dit als beste deal.
– Gratis verzending vanaf € 50 bij Peeze; snelle verzending bij bestelling voor 15:00.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.