Proef Koffiebonen

Meer over Proef Koffiebonen

<h3>Brandwijze en productvormen</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De branderij zegt meerdere dagen per week te roosteren. Daarmee kiest het bedrijf voor regelmatige productie in plaats van grote voorraden. Volgens de eigen informatie verlaat koffie de branderij uiterlijk drie dagen na het branden. Op elke verpakking staat de branddatum. Voor single-originkoffies gebruikt Proef Koffiebonen een lichte branding. Die aanpak is volgens het bedrijf bedoeld om kenmerken van de herkomst herkenbaar te houden.</p></div>

<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Klanten kunnen kiezen uit hele bonen of gemalen koffie voor filterbereiding. De beschikbare verpakkingen wegen 250, 500 of 1.000 gram. Over de gebruikte brander is weinig openbaar gemaakt. Fabrikant, model, batchgrootte, software en energiebron zijn niet gedocumenteerd.</p></div>

<h3>Assortiment en herkomst</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Op 18 juli 2026 vermeldde de webshop acht koffies. Het ging om Brazilië Prove e Viva, Cicipi Sumatra, Colombia Sugarcane Decaf, De Oorsprong, Guatemala Swiss Water Decaf, Hemels Colombia, Latino Triplo en Peruaanse Swiss Water Decaf. Zeven producten werden als single origin aangeboden. Latino Triplo was een blend met koffie uit Brazilië, Colombia en Guatemala.</p></div>

<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De gedocumenteerde herkomstlanden zijn Brazilië, Colombia, Ethiopië, Guatemala, Indonesië en Peru. Brazilië Prove e Viva komt van Fazenda Araujo in Manhuaçu, in Matas de Minas. De boerderij omvat 440 hectare en is verbonden aan Jeferson Júnior en Luis Alberto. Hemels Colombia komt van de acht hectare grote boerderij La Morelia van Abel Cardona in Risaralda. De gemiddelde hoogte bedraagt 1.600 meter.</p></div>

<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De Oorsprong wordt gekoppeld aan kleine boerderijen in de Ethiopische regio Sidamo. Per boerderij staan ongeveer 1.000 tot 1.800 koffieplanten. De oogst gebeurt volgens de productinformatie met de hand. Proef Koffiebonen zegt rechtstreeks contact met telers te onderhouden en tussenstappen te beperken. Openbare contracten, betaalgegevens en een jaarlijks transparantierapport ontbreken echter.</p></div>

<h3>Decaf en duurzaamheid</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Het assortiment bevat drie cafeïnevrije koffies. Peruaanse Swiss Water Decaf en Guatemala Swiss Water Decaf gebruiken het Swiss Water Process. Dat proces werkt met water, temperatuur en tijd. Colombia Sugarcane Decaf gebruikt ethylacetaat uit gefermenteerd suikerrietmateriaal. De drie producten staan als biologisch gecertificeerd vermeld. De certificerende organisatie en certificaatnummers staan niet op de productpagina’s.</p></div>

<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Bij bestellingen kan een optionele bijdrage voor het planten van een boom worden toegevoegd. Volgens het bedrijf plant Regreener deze boom in Zambia als bijdrage rond uitstoot van de bestelling. Voor Cicipi Sumatra zouden deelnemende familiebedrijven afspraken ondertekenen over regenwoud en biodiversiteit. De uitvoerende of controlerende organisaties worden niet genoemd. Ook informatie over verpakkingen, watergebruik, brandemissies en onafhankelijke klimaatdoelen is niet openbaar.</p></div>

<h3>Verkoop, samenwerking en publieksfunctie</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>De verkoop loopt vooral via de eigen webshop. PostNL verzorgt levering in Nederland en België. Daarnaast verkoopt Torta di Donna in Poortugaal geselecteerde koffies in verpakkingen van 250 gram. Deze zaak schenkt ook koffie van Proef Koffiebonen. Italian Bistro Daje! aan het Reutseplein in Vught wordt eveneens als verkooppunt genoemd.</p></div>

<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Een eigen café, proeflokaal of publiek toegankelijke branderijwinkel staat niet vermeld. Het adres in Vught geldt als contactadres, zonder gepubliceerde openingstijden. Ook openbare cuppings, rondleidingen of een vast evenementenprogramma zijn niet gedocumenteerd.</p></div>

<h3>Organisatie en publieke erkenning</h3>
<div class="wp-block-group has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-constrained"><p>Wouter de Groot is de enige publiek genoemde medewerker. De LinkedIn-pagina van het bedrijf vermeldt één werknemer en beschrijft de onderneming als zelfstandig eigendom. Functies zoals hoofdbrander, inkoper of kwaliteitsmanager zijn niet apart ingevuld. In 2023 nam EU Business News Proef Koffiebonen op als winnaar binnen de Benelux Enterprise Awards. De publicatie gaf geen inzage in juryscores, deelnemersaantallen of vergelijkende beoordeling.</p></div>

Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via [email protected], dan passen we het aan!