Rosenberg Coffee

Meer over Rosenberg Coffee

Rosenberg Coffee is een Nederlandse koffieonderneming uit Oisterwijk in Noord-Brabant. De onderneming is opgericht in 2023 en staat vermeld als eenmanszaak. Het openbare bedrijfsadres is Mgr. Verhoevenlaan 5, 5061BD Oisterwijk. De onderneming vermeldt ook KvK-nummer 69758247 en btw-nummer NL002306753B12.

Cas Rosenberg is de publiek genoemde oprichter en operator. Op de eigen informatiepagina ondertekent hij de tekst namens de onderneming. In openbare bedrijfscommunicatie wordt hij ook omschreven als het gezicht achter Rosenberg Coffee. De ontstaansgeschiedenis wordt gekoppeld aan eerdere werkzaamheden in een koffiebranderij. Die ervaring ontwikkelde zich volgens de beschikbare informatie tot een bredere focus op koffie.

Brandwijze en positionering

Rosenberg Coffee beschrijft de eigen werkwijze als branden in kleine batches. Daarnaast vermeldt de bedrijfsinformatie dat bonen op bestelling worden gebrand. Over de gebruikte brandmachine, het model, de brandcapaciteit en eventuele profielsoftware is geen openbare documentatie beschikbaar.

De onderneming gebruikt de term specialty coffee voor het assortiment. Daarbij verwijst zij naar de grens van 80 punten of meer, zoals die in de sector vaak wordt gebruikt. Productpagina’s tonen verschillende maal- en levervormen. Naast hele bonen worden onder meer snelfilter maling, espresso maling, cafetière maling en mokkapot maling genoemd.

Koffieassortiment

Het openbare assortiment bestaat uit elf koffieproducten. Daaronder vallen zes espressoblends: Arabella, Alleandro, Lucca, Maria, Sienna en Giulia. Daarnaast staan vijf producten als single origin of direct trade vermeld: Fattoria Costa Rica, Figo Brazilië, Giorgio Colombia, Fattoria Peru en Fattoria Colombia.

De blends hebben verschillende herkomstlanden. Arabella wordt gekoppeld aan Uganda, Brazilië, Colombia en Peru. Alleandro vermeldt Guatemala, Brazilië en Colombia. Giulia noemt Guatemala, Brazilië, Colombia, Costa Rica en Tanzania. Maria vermeldt Guatemala, Brazilië, Tanzania en Ethiopië. Sienna wordt gekoppeld aan Guatemala, Brazilië, Colombia en Ethiopië.

Naast losse koffies is er een product met de naam De Koffie Proeverij. Dit product bestaat uit twee verpakkingen van 225 gram koffiebonen. De samenstelling omvat de blends Arabella en Alleandro. De beschikbare informatie beschrijft dit als een online product, niet als een fysieke proefsessie.

Herkomst en traceerbaarheid

Bij meerdere single-originproducten is herkomstinformatie openbaar. Fattoria Colombia komt uit Colombia, uit de regio Risaralda en de gemeente Belen de Umbria. De koffie is afkomstig van Finca La Morelia, groeit op 1600 meter hoogte, is gewassen verwerkt en gebruikt de variëteit Castillo.

Fattoria Costa Rica komt uit Tarrazu, uit de Carrizal-gemeenschap. De koffie is afkomstig van smallholder farmers en groeit op 1.600 tot 1.800 meter hoogte. De vermelde variëteiten zijn Catuai en Caturra. Fattoria Peru komt uit Rodriguez de Mendoza in Amazonas. Deze koffie is verbonden aan Café Monteverde, een groep met 250 boeren. De hoogte ligt tussen 1400 en 1800 meter. Het proces is gewassen en de variëteiten zijn Bourbon, Catimor, Catuai, Pache en Typica.

Figo Brazilië komt uit Manhuacu in Matas de Minas. De koffie is afkomstig van Fazenda Araujo, groeit op 1000 meter hoogte en wordt pulped natural verwerkt. De vermelde variëteit is Mundo Novo. Voor sommige koffies wordt dus land, regio, boerderij of producentengroep, hoogte, proces en variëteit vermeld.

Duurzaamheid en keteninformatie

Rosenberg Coffee stelt dat het werkt met een direct-trade model. Volgens de bedrijfsinformatie houdt dit in dat de onderneming direct met koffieboeren werkt, met aandacht voor een eerlijke prijs. De informatie legt ook een verband met duurzaamheid in gemeenschappen in productieregio’s.

Tegelijk zijn er beperkingen in de openbare data. Er zijn geen gekwantificeerde impactcijfers gepubliceerd. Certificeringen zoals Fairtrade, Organic of Bio, Rainforest Alliance en B Corp zijn niet openbaar gedocumenteerd op de beoordeelde pagina’s. Ook afvalbeleid, verpakkingsbeleid, emissiedata en milieudoelen zijn niet openbaar beschreven.

Verkoop, zakelijke klanten en locatie

De verkoop loopt via de eigen webshop. De navigatie noemt onder meer koffiebonen, accessoires, reinigingsproducten, barista tools en cadeaubonnen. De landenselector vermeldt Nederland, België en Italië. Voor zakelijke klanten noemt Rosenberg Coffee bedrijven, kantoren en horecazaken als doelgroep. Bestellen kan volgens de bedrijfsinformatie via de webshop of op factuur. Voor zakelijke bestellingen worden volumekorting en vaste prijzen genoemd.

Onafhankelijke retailpartners, supermarktlijsten of namen van caféklanten zijn niet openbaar gedocumenteerd. Ook is er geen publiek beschreven café, proeflokaal, barmenu of inloopservice. Het adres in Oisterwijk is openbaar vermeld, maar er is geen informatie die daar een fysieke tasting room of caféaanbod aan koppelt.

Team, erkenning en activiteiten

De publieke teaminformatie blijft beperkt. Cas Rosenberg is de enige bij naam genoemde persoon. LinkedIn vermeldt een bedrijfsomvang van twee tot tien medewerkers en noemt de rechtsvorm een eenmanszaak. Rollen zoals hoofdbrander, green buyer, baristatrainer of andere vaste functies zijn niet openbaar gedocumenteerd.

Openbare prijzen of brancheonderscheidingen zijn niet gedocumenteerd. Ook onafhankelijke redactionele berichtgeving in gespecialiseerde koffiemedia of lokale pers is niet vastgesteld in de beschikbare gegevens. Rond community en activiteiten zijn enkele online berichten over De Koffie Proeverij en een giveaway bekend. Workshops, cuppings, baristatrainingen, open dagen of samenwerkingen met genoemde cafés, restaurants of culturele organisaties zijn niet openbaar gedocumenteerd.

Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via [email protected], dan passen we het aan!