Rovers Coffee Roasters

Meer over Rovers Coffee Roasters

Rovers Coffee Roasters is een koffiebranderij in Amsterdam. Volgens de beschikbare bedrijfsinformatie brandt het bedrijf sinds 2014 koffie in de stad. Het huidige openbare adres is Veemarkt 44 A, 1019 DD Amsterdam. De branderij is niet beschreven als een vrij toegankelijke koffiezaak. In de beschikbare informatie staat dat bezoek alleen op afspraak mogelijk is.

Ontstaan en bedrijfsfocus

Ramzi Sarryeh wordt publiek genoemd als founder van Rovers Coffee Roasters en Makina Espresso Machines. Een verdere toelichting op de oorspronkelijke aanleiding voor de oprichting is niet openbaar gedocumenteerd. Wel beschrijft de onderneming haar huidige focus met de begrippen kwaliteit, vakmanschap en eerlijke handel. Die termen vormen het kader waarin het bedrijf zijn activiteiten presenteert.

Het bedrijf combineert koffieproductie met zakelijke dienstverlening. Naast verkoop aan consumenten noemt Rovers Coffee Roasters levering aan hotels, restaurants, cafés, kantoren en private labels. Daarmee richt de onderneming zich niet alleen op thuisgebruik, maar ook op professionele koffiesettings.

Brandproces en benadering van koffie

De beschikbare informatie beschrijft het brandproces als langzaam en handmatig. Rovers Coffee Roasters stelt dat ervaring en zintuiglijke beoordeling daarbij een rol spelen. Bij de gedocumenteerde koffiebonen staat City Roast, Medium en Slow roasted vermeld. Ook wordt aangegeven dat de bonen in kleine batches worden gebrand.

Op de eigen uitleg over specialty coffee wordt verwezen naar bonen die 80 punten of meer scoren op een schaal van 100 punten. Dezelfde informatie legt een verband tussen specialty coffee, kwaliteit, duurzaamheid en transparantie. Er zijn geen openbare gegevens gevonden over het exacte model van de brandmachine of de productiecapaciteit van de branderij.

Koffieassortiment

Het huidige gedocumenteerde assortiment bestaat uit drie onderdelen: Rovers Coffee Beans, een koffieabonnement en een cadeaubon. De Rovers Coffee Beans worden omschreven als een espressoblend. De bonen zijn bedoeld voor espresso en koffiedranken. Er zijn geen actuele single-origin retailkoffies openbaar gedocumenteerd.

De beschikbare productinformatie noemt vier verpakkingsgroottes: 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg en 2 kg. Daarnaast zijn er twee maalopties: hele bonen en gemalen koffie. Voor het koffieabonnement worden maandelijkse leveringen genoemd in hoeveelheden van 1 kg, 1,5 kg en 2 kg.

Herkomst en keten

Voor de gedocumenteerde koffiebonen worden Brazilië en Guatemala als herkomstlanden genoemd. De vermelde regio’s zijn Cerrado en Antigua. De producentencategorie wordt beschreven als kleine producenten. Verder vermeldt de productinformatie een hoogtebereik van 1200 tot 1800 meter boven zeeniveau.

De genoemde variëteiten zijn Catuai en Bourbon. Het verwerkingsproces staat vermeld als Natural. Rovers Coffee Roasters beschrijft de inkoop als direct trade met kleine producenten in Brazilië en Guatemala. Ook stelt het bedrijf dat het koffie koopt van boeren die het zegt te vertrouwen en te respecteren.

Derde-partijcertificeringen zijn in de beschikbare informatie niet openbaar gedocumenteerd. Ook zijn er geen openbare gegevens gevonden over afvalbeleid, verpakkingsbeleid of circulariteit. Daardoor blijft onduidelijk hoe de bredere duurzaamheidspraktijk buiten de genoemde inkoopbenadering is ingericht.

Verkoop, horeca en samenwerkingen

De eigen website documenteert verkoop via een webshop. Daar worden koffie bestellen, een koffieabonnement en een cadeaubon genoemd. Voor horeca en andere zakelijke klanten vermeldt Rovers Coffee Roasters diensten rond koffie, keuze van apparatuur, onderhoudsplanning en personeelstraining.

SOIL Vegan Cafe noemt Ramzi van Rovers Coffee Roasters als partner en vermeldt dat Rovers-koffie wordt geserveerd op de locatie in Amsterdam-Oost. Deze vermelding geeft een concreet voorbeeld van distributie via een horecalocatie. Verdere openbare informatie over een breder retailnetwerk is niet gedocumenteerd.

Trainingen en evenementen

Rovers Coffee Roasters biedt onder de naam Maestro dell’ Espresso Training baristatrainingen aan. De gedocumenteerde niveaus zijn introductie, basis, gevorderde en latte art. De trainingen kunnen volgens de beschikbare informatie op locatie of online worden gevolgd. De duur wordt beschreven als ongeveer vijf uur.

Daarnaast vermeldt het bedrijf koffieservice voor beurzen, bruiloften, bedrijfsfeesten en privé-evenementen. Deze informatie plaatst de onderneming ook in het segment van mobiele of tijdelijke koffiedienstverlening. Details over vaste publieke proeverijen of een openbaar tasting-roommenu zijn niet beschikbaar.

Team, publieke zichtbaarheid en ontbrekende gegevens

Ramzi Sarryeh is de enige persoon die in de beschikbare informatie met naam en rol aan Rovers Coffee Roasters wordt gekoppeld. Een publiek genoemde hoofdbrander, green buyer of ander huidig teamlid is niet gedocumenteerd. Ook zijn er geen openbare vermeldingen gevonden van prijzen, wedstrijdresultaten of uitgebreide profielen in gespecialiseerde vakmedia.

Het beschikbare beeld van Rovers Coffee Roasters is daardoor vooral operationeel van aard. Het gaat om een Amsterdamse branderij met webshop, zakelijke levering, trainingen en een gedocumenteerde espressoblend met herkomstinformatie. Tegelijk blijven verschillende sectorrelevante gegevens, zoals certificering, brandcapaciteit en vaste publieksuren, buiten het openbare dossier.

Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via [email protected], dan passen we het aan!