Stean’s Beans

Stean’s Beans werd in 2016 opgericht door barista en brander Stean Fasol, geboren in Kenia en opgegroeid tussen koffieplantages. Het avontuur startte als microbranderij in Weesp met slechts dertig zakken groene koffie, ongeveer 1.800 kg. Vijf jaar later importeert het bedrijf 1.920 zakken, goed voor 115.000 kg, en vult het zes zeecontainers. Deze gestage groei komt voort uit een vaste focus op kwaliteit, directe relaties en een duidelijk Oost‑Afrikaans karakter.

In november 2023 verhuisde de branderij naar de Amsterdamse Schinkelbuurt. De nieuwe locatie herbergt een moderne roaster, een koffiebar en een baristaschool. Hierdoor veranderde Stean’s Beans van een kleine producent in een ontmoetingsplek voor professionals en liefhebbers. Sinds september 2024 draait ook een roastery in Nairobi, waardoor het merk dichter bij de boeren en Keniaanse koffiedrinkers staat.

Het motto “relaties = kwaliteit” klinkt overal door. Stean’s Beans koopt uitsluitend rechtstreeks bij kleinschalige boeren in Kenia, Rwanda, Uganda en Tanzania. Dankzij de betalingen via de SMS‑app Lipia ontvangen boeren hun geld meteen, vaak tegen een premie boven de marktprijs. Dit vergroot vertrouwen en stimuleert nauwkeurige picking en verwerking.

Volledige traceerbaarheid is standaard. Elke partij krijgt een digitaal paspoort, zodat consumenten precies zien waar hun kopje begint. Deze transparantie bereidt het bedrijf voor op aankomende EU‑regels die in 2025 volledige keteninzicht eisen.

Bij de brandinstallaties koos Stean’s voor energiezuinige Loring Smart Roasters. De recirculerende heteluchttechniek bespaart brandstof en reduceert emissies zonder smaakverlies. In Nairobi levert een zonnedak stroom, terwijl elektrische cargo‑fietsen en e‑boda’s lokale leveringen emissievrij houden.

Duurzaamheid gaat verder dan branden alleen. Groothandelsbestellingen in Amsterdam arriveren in herbruikbare roestvrijstalen containers, en retailzakken bestaan uit volledig recyclebare monoplastics. Deze combinatie vermindert afval en verlengt de versheid van de bonen.

Belangrijkste milieu‑initiatieven in één oogopslag:
– Loring‑branders met tot 80 % minder uitstoot
– Zonne‑energie voor de Nairobi‑roastery
– Zero‑emissie bezorging per e‑cargo‑bike
– Herbruikbare bulkcontainers voor cafés
– Recyclebare monoplastics voor retailverpakkingen

De collectie ademt Oost‑Afrika. Blend TATU combineert Rwandese en Oegandese bonen tot een donkere, krachtige espresso met tonen van pure chocolade, hazelnoot en bruine suiker. Voor kantoren is dit de favoriet: vol, betrouwbaar en energiek.

Licht geroosterde AMKA, een Keniaanse anaerobic natural, verrast met smaken van rozijnlikeur, framboos en later kersensnoep. Asili, ook Keniaans, levert drip‑bags met braam, kers en een melasse‑zoetje. Zelfs de cafeïnevrije optie is bijzonder: een Keniaanse single‑origin decaf met natuurlijke suikerriet‑extract decaffeinatie, vol body en complexiteit.

Kleine batches maken ruimte voor micro‑lots en seizoensroasts, soms slechts een paar zakken groot. Cuppings in de roastery betrekken gasten direct bij product‑R&D: reacties worden meteen vertaald naar aanpassingen in het brandprofiel.

Productontwikkeling kent creatieve vormen. Denk aan kerst‑tastingboxen, limited‑edition filterpacks en live demonstraties van Oost‑Afrikaanse koffieceremonies. Elk experiment heeft hetzelfde doel: nieuwe smaken delen en consumenten actiever bij de keten betrekken.

Stean Fasol kiest voor organische groei zonder externe investeerders. Nieuwe partnerschappen ontstaan alleen wanneer zij de kernwaarden kwaliteit, transparantie en duurzaamheid versterken. De focus ligt op verdieping, niet op massale uitbreiding.

Voor 2025 staan drie prioriteiten centraal:
– Volledige digitale ketenkaart per partij gereed
– Uitbreiding van gebruiksvriendelijke ready‑to‑brew formats
– Verdere CO₂‑reductie richting klimaatneutrale operatie

Door innovatief te blijven, kleine boeren centraal te zetten en de impact tastbaar te maken voor iedereen, positioneert Stean’s Beans zich als voorbeeld van hoe moderne koffiemerken zowel winstgevend als verantwoord kunnen werken. Het verhaal bewijst dat een kop koffie veel meer kan zijn dan een dagelijkse routine: het is een directe lijn tussen Amsterdamse bar, Oost‑Afrikaanse boer en een wereldwijde gemeenschap die gelooft in eerlijke handel en uitzonderlijke smaak.