Ethiopia Sirius ACR

Ethiopia Sirius ACR van Texelse Branding laat zien hoe verfijnd een natural uit Sidama kan smaken. Deze lichte filterbranding komt van de Dukamo Family en biedt tonen van abrikoos, citrusschil, witte bloemen en rode pruim. Daardoor blijft de kop fruitig, helder en elegant, met een levendige zuurgraad en zoete afdronk. De Sleeping Bag droging versterkt die gelaagdheid zonder het profiel zwaar te maken. De koffie behaalt bovendien een SCA score van 88 punten. Volgens de brander is deze release vooral bedoeld voor filter.