The Block Coffee

Meer over The Block Coffee

The Block Coffee is een Amsterdams koffiebedrijf dat in 2024 is opgericht. De openbare opening vond plaats in augustus 2024. De zaak is gevestigd aan de Gaasterlandstraat 401 in Amsterdam-Zuid, tegenover het gebied rond de RAI. In openbare bedrijfsgegevens staat het bedrijf geregistreerd als eenmanszaak, met een activiteit rond de verkoop van koffieproducten, food en stimulerende middelen.

Over de oprichters is geen naam publiek gedocumenteerd in de onderzochte informatie. Wel is een merkconcept beschreven dat verwijst naar de geschiedenis van cafés en koffiehuizen. Daarbij hoort de Engelstalige themalijn “Discover the gems of life”. Voor een journalistiek beeld is vooral relevant dat The Block Coffee vanaf de start café, winkel en branderij combineert.

Bedrijfsprofiel en locatie

Het bedrijf wordt openbaar omschreven als een particuliere onderneming in de restaurantsector. De opgegeven bedrijfsgrootte ligt tussen twee en tien medewerkers. De fysieke locatie functioneert als café en verkooppunt. Daarnaast is er een online winkel, waar Blockroast als gebrande koffie in verpakkingen van 500 gram wordt vermeld.

De locatie heeft volgens openbare gegevens meerdere functies. Naast koffie worden ook koude dranken en eten aangeboden. De menukaart noemt onder meer espresso, americano, cortado, flat white, cappuccino, latte en latte macchiato. Voor filterkoffie staan V60 en Chemex vermeld, waarbij bij Chemex naar de herkomst kan worden gevraagd.

Branderij en werkwijze

The Block Coffee presenteert zich niet alleen als café, maar ook als branderij. De beschikbare informatie vermeldt dat bonen in Amsterdam in huis worden gebrand. Voor zakelijke klanten worden maatwerkprofielen aangeboden. Daarbij gaat het om keuzes rond boon, branding en zetmethode, afgestemd op de situatie van de klant.

Over de technische kant van de branderij is beperkte informatie beschikbaar. Het merk en model van de brander, de batchcapaciteit, gebruikte software en de naam van een hoofdbrander zijn niet publiek vastgelegd. Voor de koffiebereiding in de zaak worden Modbars genoemd. Voor het zetsysteem of de methode wordt Marco vermeld.

Koffieassortiment en herkomst

Het publiek genoemde koffieaanbod is beperkt gedocumenteerd. Blockroast is de enige productnaam die in de onderzochte gegevens duidelijk naar voren komt. Voor zakelijke afnemers worden Fairtrade, single-origin koffie en blends genoemd. Concrete namen van seizoenslots, boerderijen, coöperaties of importeurs zijn niet openbaar vermeld.

De beschreven herkomstlanden zijn Brazilië, Peru, Ethiopië, Costa Rica en Colombia. De zakelijke informatie gebruikt termen als ethisch ingekocht en volledige traceerbaarheid. Er zijn echter geen openbare gegevens gevonden over producenten, contracten, FOB-prijzen of farmgate-prijzen. Ook een afzonderlijk transparantierapport is niet publiek gedocumenteerd.

Duurzaamheid en productinformatie

Op het gebied van duurzaamheid is vooral informatie beschikbaar over herkomst en productclaims. De zakelijke koffie wordt gekoppeld aan Fairtrade, single-origin koffie of blends. Een publiek certificaatnummer of een externe certificeerder is niet vermeld in de onderzochte gegevens. Daardoor blijft de controleerbare informatie over certificering beperkt.

De menukaart noemt daarnaast enkele sappen als biologisch of afkomstig uit gecontroleerde biologische teelt. Dat geldt onder meer voor ananas-, sinaasappel- en appel-gembersap. Over afvalbeleid, verpakking, uitstoot, hernieuwbare energie of recycling is geen openbare beleidsinformatie gevonden. De lokale branding in Amsterdam is wel als operationele stap gedocumenteerd.

Zakelijke verkoop en dienstverlening

The Block Coffee richt zich ook op zakelijke klanten. De genoemde doelgroepen zijn lunchrooms en cafés, kantoren en advocatenkantoren, kapsalons en barbershops, sportscholen en studio’s, horeca en bakkerijen of winkels. De zakelijke diensten omvatten koffieadvies, cuppings, ondersteuning bij apparatuur en doorlopende service.

Deze activiteiten plaatsen het bedrijf binnen het segment van kleine Amsterdamse koffiebedrijven met zowel horeca als zakelijke verkoop. Namen van wholesale-klanten of winkels die de bonen voeren zijn niet openbaar gedocumenteerd. Daardoor is de omvang van de zakelijke distributie niet goed vast te stellen op basis van beschikbare gegevens.

Café, menu en publiek gebruik

Het café biedt naast warme dranken ook koude dranken en eten. Op de menukaart staan onder meer Tuna togarashi, Egg Truffle Mayonnaise, Smashed avocado, Tuna melt, BLTE, Cauliflower roast, Kaddo burani, Fatouch en Thai pomelo. De openbare profielinformatie noemt daarnaast voorzieningen zoals wifi, terras, eten en gebak, verkoop van bonen en flexwerken.

Voor evenementen worden koffietastings en creatieve teamsessies genoemd. Ook zakelijke teambuilding, pop-up samenwerkingen, lanceringen en private verhuur staan vermeld. Private verhuur is na sluitingstijd mogelijk, met genoemde eindtijden tot 3.00 uur in het weekend en 1.00 uur op weekdagen, onder voorbehoud van nadere afspraken.

Team en publieke zichtbaarheid

Over het team is weinig detail openbaar. Eén naam, Bent Oudt, wordt vermeld zonder publiek zichtbare functietitel. De vacatures die worden genoemd zijn ervaren barista, keukenhulp en host. Voor de ontwikkeling van het openingsmenu wordt Jermaine genoemd als head chef.

The Block Coffee verschijnt in openbare gidsen en profielen over koffiezaken in Amsterdam. Een restaurantplatform vermeldde 329 stemmen, een Google-score van 4,5 uit 5 en een positie binnen Amsterdamse koffiebars bij een pagina-update op 18 april 2026. Er zijn geen publiek gedocumenteerde prijzen of wedstrijdresultaten gevonden.

Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via [email protected], dan passen we het aan!