Latin Dance

Tiktak Latin Dance is een 100 procent Arabica melange, gebrand in Groningen. De blend bouwt op Brazilië en Colombia, soms met Costa Rica. Het profiel combineert notige zoetheid met frisse, schone zuren.

Verwacht caramel, vanille en noten, met hints van chocolade, bosbes en framboos. De body is rond, de afdronk blijft helder en citrusfris. Deze branding werkt sterk als espresso en in melkdranken, ook in piston en volautomaat.

Tips van de brander:

• Gebruik verse bonen
• Doseer nauwkeurig
• Controleer waterhardheid en apparatuur
• Let op de crèmelaag bij afstelling