Deze gids verkent koffie in Amsterdam Centrum, van 17e eeuwse koffiehuizen tot hedendaagse specialty bars, met hotspots als Bocca Back to Black Toki, community en festivals, groei van plantbased melk, duurzame initiatieven, en praktische tips voor positie en omzet nu
Roasters in Centrum
No roasters have been found yet.
Coffee Bars in Centrum

SAINT-JEAN Bakery
SAINT-JEAN Bakery biedt plantaardige lekkernijen en specialty coffee in Amsterdam. Het café combineert duurzaamheid, lokale samenwerking en een unieke sfeer.

NU koffie & delicatessen
NU Koffie & Delicatessen in de Jordaan biedt heerlijke koffie, plantaardige melkopties en een gezellige sfeer, perfect voor zowel locals als toeristen.

Concerto Koffie
Concerto Koffie in Amsterdam biedt meer dan koffie; het is een ontmoetingsplek voor muziek, cultuur en gemeenschap. Geniet van kwaliteitsdrankjes in een creatieve omgeving.

Buffet van Odette
Buffet van Odette biedt een gezellige sfeer in het hart van Amsterdam, met heerlijke brunchgerechten en koffie van Bocca Coffee Roasters, perfect voor een ontspannen uitje.

CREA Café
CREA Café is het campuscafé op Roeterseiland, foyer van UvA en HvA. Met betaalbare espresso van Badeta, all day menu, seizoensspecials en events is het een geliefde studieplek en ontmoetingsruimte met huiskamersfeer.

Margo’s (Jordaan)
Margo’s in de Jordaan is een compacte vegan bakkerij met specialty coffee, een vaste blend van Five Ways Coffee, tahinlatte en seizoensdranken. Focus op to go, beperkte zitplek en duurzame ingrediënten met aantoonbaar lagere CO2-impact.

The Sandwich Bar (Heisteeg)
Profiel van The Sandwich Bar in de Heisteeg: buurvriendelijke lunchzaak met Bocca-bonen, espresso-first dranken en rijk belegde broodjes. Sterk in snelle service en zakelijke catering met proeverijdozen.

Café de Pels
Café de Pels is een iconische bruine kroeg in Amsterdam, met Boot Koffie, klassieke bereidingen en een levendige kunstmuur. Consistente kwaliteit en lokale samenwerking verankeren het café in de buurtcultuur.

Jardin
Buurtcafé Jardin in de Jordaan serveert huisgebakken zuurdesem en specialty coffee, met filter naast espresso. Cruffins, keramiek en kleine proeverijen maken de all-day-brunch en brewtique-ervaring compleet.

’t Nieuwe Kafé
’t Nieuwe Kafé is een familiecafé aan de Dam, naast De Nieuwe Kerk. Focus op ontbijt, lunch en espressoklassiekers, met een ruim terras en uitzicht op het Koninklijk Paleis.

New Dutch Amsterdam
New Dutch Amsterdam is een brunchrestaurant aan de Prinsengracht met espressoservice van Cook & Boon. Moderne Nederlandse smaken krijgen een internationale twist, met seizoensdranken, events en een terras aan het water.

Bocca Coffee Espressobar
Bocca Coffee Espressobar laat zien hoe een specialty roaster ketenregie waarmaakt met true price transparantie topapparatuur en trainingen in de School of Coffee Met workshops cuppings en partnerschappen bouwt Bocca aan kwaliteit traceerbaarheid en community en ondersteunt groei en loyaliteit

Screaming Beans (Runstraat / Utrechtsestraat / Waterlooplein)
Een creatief gedreven koffiemerk in Amsterdam Centrum met cafés op Runstraat, Utrechtsestraat en Waterlooplein. Whisper Blend en maandelijks wisselende single origins, kunst en community events, duurzame verpakking en B2B groei maken Screaming Beans tot dagelijkse brandstof voor makers en denkers.

Rum Baba Elandsgracht – Shop & Brewbar
Rum Baba Elandsgracht is een speelse brewbar in Amsterdam Centrum. Specialty koffie staat centraal met espresso en filter van dezelfde boon. Bezoekers krijgen les aan de bar, met wekelijkse workshops, open cuppings en duurzame keuzes zoals composteerbare capsules en transparante inkoop.

Back to Black Weteringstraat
Back to Black aan de Weteringstraat is een microbranderij en café met buurtkarakter. Specialty koffie, single origins en een Chef’s Table staan centraal. Eigen branderij, SCA training en duurzaam bekerbeleid met 20 cent prikkel, vlak bij het Rijksmuseum en Leidseplein.
More over Centrum
Amsterdam-Centrum en koffie, een korte gids
Van 17e-eeuwse koffiehuizen tot hedendaagse koffiebars
Waar proef je nu de beste kop?
Community, festivals en rituelen
Wie drinkt wat, en hoe vaak?
Duurzaamheid en circulariteit in de binnenstad
Wat betekent dit voor omzet en positionering?
Kansen in het centrum, kernpunten
- Benut geschiedenis in storytelling, maar koppel die aan moderne rituelen.
- Positioneer een heldere signature espresso en wisselende filterrotatie.
- Bied standaard meerdere plantaardige melken en communiceer smaaknotities.
- Plan micro-events rond piekweken en festivaldata voor extra zichtbaarheid.
- Maak circulariteit zichtbaar, bijvoorbeeld via koffiedik-recycling of herbruikbare bekers.
