EN Een creatief gedreven koffiemerk in Amsterdam Centrum met cafés op Runstraat, Utrechtsestraat en Waterlooplein. Whisper Blend en maandelijks wisselende single origins, kunst en community events, duurzame verpakking en B2B groei maken Screaming Beans tot dagelijkse brandstof voor makers en denkers.
Koffiebrander in Screaming Beans (Runstraat / Utrechtsestraat / Waterlooplein)
Koffiebonen in Screaming Beans (Runstraat / Utrechtsestraat / Waterlooplein)
-
Brazil Classic – Peaberry
€ 118,40 -
Brazil DECAF
€ 139,60 -
Colombia Jhon Sánchez
€ 200,00 -
Colombia Kevin Perafan
€ 200,00 -
Colombia La Kaleidoscope 2.0
-
Colombia La Reserva
€ 90,00 -
Costa Rica San Isidro
€ 200,00 -
DECAF Colombia
€ 134,40 -
El Salvador Carlos Pola
€ 160,00
Over Screaming Beans (Runstraat / Utrechtsestraat / Waterlooplein)
Overzicht
Screaming Beans is een creatief gedreven koffiemerk in Amsterdam Centrum, met cafés aan de Runstraat 6, Utrechtsestraat 75 en Waterlooplein 129. De oprichters komen uit de media en creatieve sector, wat de focus op eerlijkheid, transparantie, inclusiviteit en creativiteit verklaart. Het merk ziet koffie als brandstof voor Eureka-momenten, en vormt zo een ontmoetingsplek voor makers en denkers. Het resultaat is een toegankelijke stijl, sterke productfocus en een programma dat kwaliteit koppelt aan community.
Locaties en ruimte-ervaring
Runstraat 6 is sinds 2018 de flagship in De 9 Straatjes, ingericht als een tweede woonkamer voor buurt en bezoekers. De ruimte voelt warm en persoonlijk, met een service die snelheid en detail combineert. Dit maakt de zaak geschikt voor snelle stops, maar ook voor langere sessies met laptop of notitieboek.
Utrechtsestraat 75 opende in 2023 en heeft een bakstenen bar en rustige zitgedeelte. De achterzijde dient als expositieruimte voor kunst en community-shows, wat het creatieve profiel versterkt. De sfeer moedigt kijken, praten en proeven aan, zonder drukte of ruis.
Waterlooplein 129 ging in december 2023 open als groter, groen ingericht café met centrale collaboratietafel. De locatie richt zich op forenzen, nabijgelegen kantoren en buurtbewoners, vooral in de ochtend. Het plant-rijke interieur biedt lucht en overzicht, wat prettig werkt voor groepstafels en korte meetings.
Concept en merkpositie
Screaming Beans werd recent herpositioneerd met een creatives-first identiteit en een duidelijke stap richting abonnementen en B2B. De cafés blijven het hart, maar de strategie bouwt aan een breder platform voor koffie-oplossingen voor creatieven. Zo groeit het merk van horeca-uitbater naar partner in werk, inspiratie en smaak.
Koffieprogramma en equipment
De huisblend heet Whisper Blend, een 50, 50 mix van Ethiopia Natural en Colombia Washed. Het profiel is vol van body, met heldere citrus en subtiele tonen. Whisper is beschikbaar als espressoroast en als filterroast, zodat de smaaklijn consistent blijft over zetmethoden.
De espressobar draait op een Kees van der Westen Spirit, gekozen voor stabiliteit en snelheid. Whisper is de vaste espresso, met een wisselende single origin in de tweede hopper die ongeveer maandelijks verandert. Zo ontstaat afwisseling, terwijl de basis herkenbaar blijft voor vaste gasten.
Voor filter biedt het menu batch brew op Moccamaster en hand-brew V60 pour-over voor single origins. Decaf is Altura uit Mexico, La Victoria Farm, met Bourbon en Caturra, gewassen proces, rond 1.750 meter. De smaak gaat richting zoet en specerij, wat goed werkt in melkdranken. Plantaardige melkopties vergroten de toegankelijkheid voor uiteenlopende voorkeuren.
- Espresso, Whisper Blend plus maandelijkse single origin
- Filter, Moccamaster batch en V60 pour-over
- Decaf, Altura Mexico, gewassen, ~1.750 m, zoet en kruidig
- Plantaardige melkopties voor alle warme dranken
Community en samenwerkingen
De Utrechtsestraat fungeert als galerieruimte, met zichtbare exposities en buurtgerichte events. Tijdens ADE 2024 liep er een foto-expo met lokale fotografen, die muziek en beeld samenbracht. In 2025 werkt het merk met tattoo-studio Honey Honey, inclusief een muurschildering en een in-store dj-event op 25 oktober. Het merk was ook partner van ADNIGHT 2025 met een activatie bij ACE, wat de link met de creatieve industrie onderstreept.
De distributie reikt verder dan de eigen cafés. Zo staat Screaming Beans op de kaart bij Fosbury & Sons, een creatieve werkplek. Hierdoor groeit het bereik in netwerken waar smaak, productiviteit en inspiratie samenkomen.
Duurzaamheid en inkoop
Verpakking is 100 procent recyclebaar met een CO₂-neutrale footprint, en verzenddozen zijn karton en volledig biologisch afbreekbaar. Er ligt een intentie om naar composteerbare materialen te schuiven zodra de afvalketen dit ondersteunt. De positionering als fair traded specialty coffee stuurt de inkoop, net als de belofte om eerlijk en transparant met partners te werken. Het single-origin programma omvatte ook biologische herkomsten, zoals een natuurlijk verwerkte Ocotepeque uit Honduras. Plantaardige melkopties helpen de milieu-impact van melkdranken te verlagen.
Erkenning en zichtbaarheid
Screaming Beans wordt genoemd door de officiële city guide als specialty huis met eigen branding en roasting. Het merk staat in de Amsterdam-gids en database van European Coffee Trip, wat gewicht heeft binnen de Europese scene. Brian’s Coffee Spot schreef een uitgebreid profiel over programma en equipment, wat externe geloofwaardigheid geeft. In 2025 tipte Devour Tours de bonen als koopwaardig in Best Coffee in Amsterdam. Daarnaast nam het team deel aan Amsterdam Coffee Festival 2025 in de Roast Masters qualifiers.
Betekenis voor de sector
Het model laat zien hoe specialty koffie en de creatieve economie elkaar versterken. Een herkenbare huisblend, maandelijkse single origins en een flexibel interieur trekken terugkerende bezoekers. Evenementen en kunst geven energie buiten piekuren, wat omzet spreidt. Partnerschappen in werklocaties openen nieuwe B2B-kanalen zonder verlies van merkcontrole.
- Positioneer koffie als creatieve brandstof met een duidelijke merkbelofte.
- Ontwerp ruimtes die zowel service-snelheid als verblijf ondersteunen.
- Houd één signature blend vast, roteer daarnaast single origins maandelijks.
- Verduurzaam verpakking vroeg, plan tijdig de stap naar composteerbaar.
- Bouw B2B-distributie via creatieve werkplekken en cultuurpartners.
Praktische stappen
- Formuleer een signature blend met eenvoudige smaaktaal, bijvoorbeeld body, citrus, zoet.
- Kies equipment met bewezen stabiliteit en tempo, vergelijkbaar met een multi-boiler setup.
- Plan een vaste single-origin rotatie, wissel elke vier tot vijf weken.
- Reserveer een hoek als expositieplek en programmeer een kwartaal-kalender.
- Introduceer 100 procent recyclebare verpakking en meet de CO₂-impact.
Slot
Kortom, Screaming Beans koppelt smaak aan creativiteit en zet daarmee een helder, schaalbaar voorbeeld neer.