Cafe O’Clock

Cafe O’Clock is een koffiebar aan de Cartesiusstraat 224 in Den Haag. Het adres ligt in Segbroek, een stadsdeel in het westen van de stad. De openbare Instagram-vermelding van de zaak gebruikt dezelfde naam en locatie. Daarmee is de vestiging in de beschikbare bronnen duidelijk gekoppeld aan dit adres.

Over de oprichters is geen openbare documentatie beschikbaar in het aangeleverde materiaal. Ook een officiële openingsdatum is niet vastgelegd in een bron van de zaak zelf. Wel noemt een publiek vindbare bezoekersreview een bezoek op de eerste openingsdag, met daarbij de datum 29 oktober. Die vermelding blijft een bezoekersbron en is daarom geen officiële bevestiging.

Het concept wordt in openbare profieltekst verbonden aan koffie en gebak. De eigen profieltekst gebruikt een Engelstalige formulering over sfeer en pastries. In dit artikel wordt die tekst alleen gezien als zelfbeschrijving van de zaak. Een externe lijst beschrijft Cafe O’Clock daarnaast als een plek waar culturen samenkomen. Ook dat is een derdepartijbeschrijving en geen onafhankelijk vastgestelde eigenschap.

De meest concrete informatie over de koffie betreft de relatie met SunSun Roasters. Deze brander vermeldt openbaar dat zijn koffie bij Cafe O’Clock wordt geschonken en dat zakken koffie daar verkrijgbaar zijn. Een community-vermelding noemt eveneens koffie van SunSun Roasters bij de zaak. De beschikbare informatie wijst daarmee op SunSun Roasters als gedocumenteerde koffiepartner.

De bronnen noemen meerdere dranken die met de zaak worden verbonden. Het gaat onder meer om cappuccino, matcha, Spanish latte, latte, thee en koffie. De bronnen geven geen volledige menukaart en leggen geen vaste beschikbaarheid vast. Daarom is het beter deze dranken te zien als publiek gedocumenteerde voorbeelden, niet als compleet aanbod.

Over zetmethoden is weinig vastgelegd. Er is geen officiële website of officiële menukaart in het onderzoek die filtermethoden, bonenkeuze of receptuur beschrijft. Wel noemt een vermelding van Koffiekliniek dat er een Astoria-espressomachine is geleverd voor Cafe O’Clock. Dat geeft informatie over de apparatuur, maar niet over de precieze bereiding in de dagelijkse praktijk.

Naast koffie komen in de bronnen verschillende bakkersproducten en zoete items voor. Genoemd worden croissants, tiramisu, lotus tiramisu, cherry pistachio croissant, berry cream cruffin, banana bread en een croissant met custard cream en aardbeien. Deze producten plaatsen de zaak binnen het bredere segment van koffiebars waar koffie en patisserie samen worden aangeboden.

De informatie geeft geen inzicht in productie, herkomst of wisseling van deze producten. Ook is niet vastgelegd of alle genoemde items doorlopend verkrijgbaar zijn. Voor een feitelijk profiel is daarom vooral relevant dat de publieke bronnen de koffiebar duidelijk koppelen aan espresso-gebaseerde dranken, matcha, thee en gebak.

Voor workshops, proeverijen, exposities of andere bijeenkomsten bij Cafe O’Clock is in het onderzoek geen openbare documentatie gevonden. Dat betekent niet dat zulke activiteiten niet plaatsvinden. Het betekent alleen dat zij niet in de geraadpleegde openbare bronnen zijn vastgelegd.

De beschikbare community-informatie blijft beperkt. Derdepartijvermeldingen spreken over een gastvrije sfeer en het samenbrengen van verschillende culturen. Zulke teksten zeggen iets over hoe externe vermeldingen de plek positioneren. Zij geven echter geen meetbare gegevens over programmering, vaste samenwerkingen of georganiseerde bijeenkomsten.

SunSun Roasters formuleert zelf een bredere missie rond verbinding, gemeenschap, creatieve kunsten, leveranciers en goede doelen. Die missie hoort bij de brander en kan niet zonder verdere bron aan Cafe O’Clock worden toegeschreven. Wel is de relatie met deze brander relevant voor lezers die kijken naar de koffieketen achter de bar.

Over eigen duurzaamheidsbeleid of inkoopregels van Cafe O’Clock is geen openbare informatie vastgelegd in het aangeleverde onderzoek. Er zijn geen concrete gegevens over verpakkingen, afvalbeleid, energie, melkopties of directe inkooppraktijken van de zaak zelf. Daarom kan daarover geen feitelijke conclusie worden getrokken.

De broninformatie noemt wel uitspraken van SunSun Roasters over eerlijkheid, integriteit, ethische werkwijzen en zorg voor koffiebonen, boeren en gemeenschap. Ook staat vermeld dat Faten SunSun Roasters overnam nadat SunSun Coffee sloot. Volgens de bron zette zij daarmee een brandlijn voort die wordt verbonden aan specialty coffee en ethische producten.

Daarnaast staat Cafe O’Clock vermeld als horecapartner van KESATAY op hetzelfde adres aan de Cartesiusstraat. Die vermelding toont een zakelijke relatie binnen horeca of foodservice. De bron geeft echter geen verdere details over omvang, voorwaarden of aard van die samenwerking.

Lokale persartikelen die specifiek over Cafe O’Clock gaan, zijn in het aangeleverde onderzoek niet gedocumenteerd. Ook formele prijzen of erkenningen worden niet genoemd. De beschikbare vermeldingen vallen vooral onder gidsen, lijsten en reviewplatforms.

Restaurant Guru vermeldt Cafe O’Clock op het adres aan de Cartesiusstraat en toont rating- en reviewgegevens op basis van Google-informatie. Laptop Friendly Cafe noemt de zaak als laptopvriendelijke cafe in Den Haag en geeft hetzelfde adres. Zulke vermeldingen kunnen vindbaarheid geven, maar gelden niet als redactionele pers of als formele onderscheiding.

Op basis van de beschikbare gegevens verschijnt Cafe O’Clock als een kleine koffiebar in Segbroek met een duidelijk gedocumenteerde locatie en een koppeling aan SunSun Roasters. Het profiel draait rond koffie, espresso-gebaseerde dranken, matcha, thee en gebak. Voor bredere claims over herkomst, duurzaamheid, evenementen of publieke erkenning ontbreekt in dit onderzoek voldoende openbare basis.

Voor koffieliefhebbers is vooral de relatie met de brander van belang. Die maakt het mogelijk de zaak te plaatsen binnen een keten van specialty coffee, zonder meer te beweren dan de bronnen dragen. Het beschikbare materiaal laat zo een feitelijk, maar beperkt beeld zien van Cafe O’Clock aan de Cartesiusstraat in Den Haag.