EN The Tea Lab is een theehuis in Rotterdam met specialty coffee van Giraffe Coffee Roasters, vegetarische en vegan opties, gratis wifi en ruimte voor high-tea en events.
Koffiebrander in The Tea Lab
Koffiebonen in The Tea Lab
No results found
You can try clearing any filters or head to our store’s home
Over The Tea Lab
Profiel: The Tea Lab, Rotterdam Centrum
The Tea Lab is sinds 2013 een theehuis met een uitgesproken koffiecomponent in Rotterdam Centrum. De zaak groeide uit tot een ruime, toegankelijke stedelijke bar met een ontspannen sfeer en een publieksvriendelijke kaart. Lokale berichtgeving noemt Elianne Faber en Yunlai Ye als drijvende krachten in de beginjaren, met een duidelijk community-gerichte insteek. De latere verhuizing naar grotere ruimte aan de Nieuwe Binnenweg onderstreepte die ontwikkeling en het blijvende draagvlak.
Oorsprong en concept
Het oorspronkelijke idee was helder, maak van “thee” een volledige zintuiglijke ervaring in plaats van een snelle drank. De basis bestond uit losse thee van hoge kwaliteit, huisgemaakte taarten en een toegankelijke brunch. De keuken leunt grotendeels vegetarisch, wat de kaart herkenbaar maakt voor brede doelgroepen. De gastvrijheidsfilosofie is gericht op ontspannen samenzijn, met ruimte voor lange gesprekken, studiemomenten en sociale ontmoetingen door de dag heen.
Koffieprogramma en zetmethoden
Naast thee serveert The Tea Lab specialty koffie van Giraffe Coffee Roasters uit Rotterdam. Espresso-dranken fungeren als complementair aanbod bij het theefocus, niet als primair zwaartepunt. De zaak verkoopt ook bonen voor thuisgebruik, wat duidt op een serieuze benadering van kwaliteit en herkomst. De barista-vaardigheden liggen hoorbaar bij melktextuur en seizoensgebonden iced-specials die de kaart dynamisch houden.
De menukaart benadrukt klassieke espressoformaten en variaties met ijs. Foto’s en kaart leggen minder nadruk op single-cup filter als vast menu-onderdeel. Publieke informatie maakt niet duidelijk of V60, Chemex of AeroPress routinematig per kop worden aangeboden. Voor de dagelijkse operatie lijkt de nadruk op snelheid, consistentie en milk-based favorieten logisch.
Op de kaart
- Espresso macchiato
- Cortado
- Cappuccino
- Flat white
- Iced lattes
- Iced americanos
Community en werkplekfunctie
The Tea Lab positioneert zich actief als ontmoetingsplek met snelle gratis wifi, veel stopcontacten en een rustig entresol. Deze inrichting trekt studenten en remote workers die een comfortabele dagwerkplek zoeken. De combinatie van zitduur, service en constante stroom dranken creëert voorspelbare dagdelen met een stabiele bezettingsgraad. Dat maakt de zaak relevant voor leveranciers en brand owners die op herhaalbezoek inzetten.
Evenementen en groepen
De locatie faciliteert zowel besloten als openbare events, van babyshowers en high-tea arrangementen tot groepsmeetings en creatieve sessies. Social posts tonen incidentele workshops, zoals Coffee&Paint, aangevuld met seizoenspromoties. De events-capaciteit richt zich op uiteenlopende groepsgroottes, waardoor banquetingmomenten een belangrijke aanvullende omzetstroom vormen naast reguliere walk-ins en to-go verkoop.
Voorbeelden van formats
- Babyshowers met high-tea
- Creatieve workshops, zoals Coffee&Paint
- Seizoensgebonden promoties en groepsarrangementen
- Meetings en sociale bijeenkomsten op reservering
Duurzaamheid en sourcing
De koffies komen van de Rotterdamse brander Giraffe Coffee Roasters, die ook biologische en ethiek-gerichte blends uitbrengt. Dat wijst op aandacht voor herkomst en biologische opties op brandersniveau. In de keuken kiest The Tea Lab voor een grotendeels vegetarische benadering met meerdere vegan en glutenvrije opties. Organische broodjes en huisgemaakte items onderstrepen een ingredient-bewuste curatie, passend bij de doelgroep die transparantie waardeert.
Specifieke operationele maatregelen voor afvalreductie worden publiek niet uitgelicht. Er is geen vindbare informatie over bijvoorbeeld korting bij herbruikbare bekers, compostering of zero-waste procedures. De zichtbare duurzaamheidsboodschap ligt daarom vooral bij inkoopkeuzes, merkpartners en menuselectie. Voor partners biedt dat aanknopingspunten voor verhaalvorming rond herkomst, seizoenen en productintegriteit.
Reputatie en erkenning
The Tea Lab verschijnt geregeld in lokale gidsen en lijstjes over high-tea en theespots in Rotterdam. Aggregators tonen een stevige reputatie met waarderingen in de midden-vier regio. Gasten prijzen service, de vegan high-tea en de brede theeselectie, wat duidt op loyale herhaalbezoekers. Er zijn geen prominente nationale koffieprijzen of competitie-titels aan de zaak gekoppeld, de zichtbaarheid komt primair uit lokale pers en mond-tot-mondreclame.
Implicaties voor koffieprofessionals
Voor cafe-eigenaren en barista’s laat dit profiel zien hoe een theefocus en espresso-aanbod elkaar kunnen versterken. Een espresso-first kaart met sterke milk-based klassiekers en iced-varianten sluit goed aan op lange zitduur en studerende doelgroepen. Retail van bonen geeft extra marge en vergroot de merkbinding thuis. Events en high-tea creëren voorspelbare groepsomzet en momenten voor cross-sell van koffie, patisserie en thee-pairings.
De combinatie van lokale sourcing, toegankelijke menutaal en community-functie vormt een robuuste propositie. Wie vergelijkbare keuzes overweegt, kan beginnen bij heldere kernproducten, herkenbare iced-opties en een doordacht eventaanbod. Transparantie over herkomst en ingredienten helpt daarbij. Zo ontstaat een stabiel dagritme, tevreden stamgasten en een solide basis waarop koffie en thee beiden tot hun recht komen.