EN Enigma
Enigma van Ami’s Koffiebranderij is een washed microlot uit Jaén in Cajamarca, Peru. Door de hoge ligging krijgt de koffie extra zoetheid, florale frisheid en heldere citrus.
Tegelijk geeft cacao meer body en een zachte, warme afdronk. Daardoor smaakt deze koffie mooi zwart, maar blijft hij ook overtuigend in cappuccino of flat white. De mix van Bourbon, Caturra en Catimor maakt het profiel toegankelijk, levendig en breed inzetbaar.
Ami's koffiebranderij
| Price per kilo | € 46,00 |
|---|---|
| Prijs per espresso (19 g). | € 0,87 |
| Prijs wekelijks bijgewerkt — laatst gecontroleerd: | 21st jun 2026 |
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) Enigma betaal je € 46,00. | |
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Lichte branding
Cafeine: Met cafeïne
Herkomsten: PERU
Hoogtes: Hoge hoogte
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Zuurtegraden: Hoge zuurtegraad
0 beoordelingen voor Enigma
Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via [email protected], dan passen we het aan!