The Blend

Bocca The Blend verenigt Guji Ethiopië en El Salvador in een donkere, kruidige kop. Karamel en rijpe dadel voeren de toon, gevolgd door een frisse citroenlift die alles openzet. De componenten zijn gewassen verwerkt, wat zorgt voor helderheid, focus en balans.

• Espresso: 19,5 g in, 40 ml uit bij 90 °C, doorlooptijd 27 s.
• Filter: 15 g op 250 g water van 96 °C, totaal 2,5 min, in drie gietbeurten.

Deze omniröst presteert krachtig als espresso en blijft helder en precies als filter.