EN Mistura Fina Seasonal Blend
| Price per 1kg. |
€ 119,80 |
|---|---|
| Price updated: |
19th sep 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 250 gram |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Medium branding
Cafeine: Met cafeïne
Additional
De Mistura Fina Seasonal Blend komt uit Matas de Minas in Minas Gerais, een regio met rijke bodems en hoogteverschillen. De bonen van kleinschalige producenten worden in Amsterdam wekelijks vers gebrand door Brazuca Coffee. Deze medium roast biedt een zachte, gebalanceerde kop met tonen van donkere chocolade, geroosterde kastanje en een hint van rode appel. De blend bestaat uit Red Catuaí en Mundo Novo en is geschikt voor espresso en filter. Aanbevolen zijn 93 tot 95 graden voor filter en 89 tot 91 graden voor espresso, met verhoudingen volgens de richtlijnen. Verkrijgbaar in 250 gram en 1 kilo, met snelle levering binnen de EU.
Meer over Mistura Fina Seasonal Blend
Herkomst en boerderij
Mistura Fina Seasonal Blend komt uit de Matas de Minas-regio, in Minas Gerais, Brazilië – een bekend koffiegebied met rijke bodemgesteldheid en hoogteverschillen .
Selecte oogsten worden gebruikt, wat een seizoensgebonden en verse smaak gegarandeert .
De bonen worden geleverd door kleinschalige producenten uit deze regio, wat vaak wijst op zorgvuldige teelt en aandacht voor kwaliteit .
Amsterdam vormt het brandpunt voor de verse branding en distribute, via Brazuca Coffee in Nederland .
Brazuca Coffee roostert 100 % Braziliaanse specialty coffee, elke week vers .
Roast-profiel
Mistura Fina is een medium roast, ontworpen om balans en zachtheid te bieden .
Medium roast benadrukt zoetheid, body en constante balans .
De blend valt in de optie “espresso roast medium tot donker” of “filter roast medium tot licht”, afhankelijk van de gebruiker, met richtlijnen voor beide methodes .
Doel van de roast is natuurlijke aroma’s zoals chocolade en noten naar voren te brengen .
Fresh roast techniek zorgt dat de smaak fris blijft bij verzending vanuit Amsterdam .
Smaak en aroma
Donkere chocolade is een duidelijke smaaknoot in deze blend .
Geroosterde kastanje komt naar voren als warme, minder intense noot .
Een hint van rode appel zorgt voor een lichte, frisse toets .
Het profiel balanceert zoetheid, body en balans op een consistente manier .
Gekozen aroma’s doen denken aan troostende én verfijnde koffie-ervaring .
Verwerkingsmethode
De officiële productpagina vermeldt geen details over verwerkingsmethode, zoals washed of natural.
Bij gebrek aan officiële info kunnen veronderstellingen over methode niet betrouwbaar zijn.
Via een Braziliaanse retailer is te zien dat er voor een variant van Mistura Fina gebruik wordt gemaakt van natural en honey-verwerking, op variëteiten en regio’s in andere blendversies .
Die versie noemt “natural en ceresa descascado”, maar die details zijn niet bevestigd voor de seizoensblend via Brazuca zelf .
Daarom blijft de verwerkingsmethode onduidelijk op basis van betrouwbare bronnen.
Variëteit / soort
De blend bevat twee variëteiten: Red Catuaí en Mundo Novo .
Red Catuaí is bekend om zijn wendbaarheid en gebalanceerde karakter.
Mundo Novo biedt vaak body en rijke smaakdimensies.
Samen maken ze een complexe maar toegankelijke blend.
Variëteiten weerspiegelen typisch Braziliaanse teelttradities in Minas Gerais.
Duurzaamheid en ethiek
Brazuca Coffee gebruikt 100 % Braziliaanse specialty coffee, wat wijst op kwaliteitsgericht sourcing .
Rooster en verzending gebeuren vanuit Amsterdam, wat transportketen optimaliseert voor EU-bestellingen .
Er is sprake van direct trade en samenwerkingen met kleinschalige producenten, wat eerlijke relaties en transparantie bevordert .
Wekelijks branden en vers verzenden vermindert verspilling en voorziet in optimale versheid .
Gratis verzending in Nederland, België en Duitsland vanaf €50 ondersteunt duurzame klantpraktijken .
Zetadvies
Voor filter of pour-over wordt 93–95 °C water aanbevolen .
Aanbevolen brew-ratio is 1:15 tot 1:18 (1 g koffie op 15–18 g water) .
Maalgrootte wordt medium-fijn tot grof geadviseerd, afhankelijk van de methode .
Voor espresso-extractie geldt 89–91 °C water, 1:2 tot 1:2,5 ratio en 28–33 s extraction met 20 g fijne maling .
Flexibiliteit wordt aangemoedigd: experimenteren om persoonlijke voorkeuren te vinden .
Prijzen of beoordelingen
Mistura Fina Seasonal Blend kost €9,35 voor 250 g verpakking .
Prijs is inclusief belastingen; verzendkosten worden bij afrekenen berekend .
Er zijn geen vermeldingen van prijzen voor 1 kg op de site, mogelijk beschikbaar bij selectie .
Op de officiële pagina zijn geen awards of scores beschikbaar .
Ook reviews of externe keurmerken ontbreken in de gepubliceerde data.
Verpakkingsontwerp
De verpakking is een opvallende blauwe zak en heeft een moderne uitstraling .
Visueel sluit het aan bij andere ‘premium’ Brazuca-productlijnen .
De producttitel en branding staan duidelijk op de voorkant, samen met essentiële info zoals smaak, herkomst en roast-niveau .
De zak heeft een strak label-design dat professionaliteit uitstraalt.
Het gebruik van een kleurrijke achtergrond maakt het product herkenbaar in het schap.
Beschikbaarheid en prijs
Mistura Fina is te bestellen in 250 g en 1 kg formaten .
Voor EU-zendingen geldt: NL & BE 1–2 werkdagen, DE 2–3 werkdagen, rest van EU 3–7 werkdagen, wereldwijd 4–12 dagen .
Gratis verzending geldt bij bestellingen boven €50 voor Nederland, Duitsland en België .
Voor NL-gebruikers is snelle levering mogelijk via Amsterdamse hub.
Prijsstelling van €9,35 maakt de blend toegankelijk maar blijft premium genoeg voor specialty-segment.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.