Ethiopia Sidamo

Da Silva Coffee Roasters presenteert Ethiopia Sidamo als single origin voor liefhebbers van zuiver herkomstkarakter. De boon komt uit het beschermde Sidama-gebied met hoge hoogten en koele nachten. Verwacht een volle, aromatische kop met een lichte wijnachtige toets en levendige zuren. De brander focust op versheid, met wekelijkse branding en een ventielzak met hersluitstrip, zodat het karakter zuiver blijft. De verwerkingsmethode wordt niet vermeld, wat gebruikelijk is bij generieke Sidama-lots.

• Herkomst Sidama Ethiopië
• Smaak vol aromatisch licht wijnachtig
• Branding wekelijks ventiel en hersluitstrip
• Zetadvies niet gespecificeerd