Exclusive Selection – Bourbon Sidra

Deze microlot uit Pitalito Huila koppelt Sidra elegantie aan fruitige diepte. Fancy Beans roostert gericht op helderheid en zoete extractie. Verwacht levendige zuren, rijpe zoetheid en een fluwelig mondgevoel.

• Herkomst Colombia Huila finca Buenos Aires producent Jhonatan Zúñiga.
• Proces anaerobic natural met schone tropische expressie.
• Smaak lychee perzikstroop cacao nibs ananas mango perzik.
• Brouwadvies filter middelgrove maling hoge extractie duidelijke zoetheid.
• Brouwadvies espresso iets koelere doorlooptijd romige textuur.
• SCA score 88 bevestigt precisie en kwaliteit.