Golden Standard

Golden Standard van Fancy Beans is een single origin uit Huila, Colombia, opgebouwd uit selecties van kleine producenten. De fully washed verwerking geeft de koffie een schone zoetheid, heldere structuur en een ronde body. In de kop proef je kaneel, karamel, melkchocolade en sinaasappelbloesem. Daardoor voelt deze koffie vertrouwd, maar blijft hij levendig en precies. De medium roast maakt hem breed inzetbaar voor filter, espresso en volautomatische machines. Bovendien vermeldt Fancy Beans een SCA score van 85, wat deze boon stevig binnen specialty coffee plaatst.