Koffie van de maand

Fleur de Café zet Indonesië Mandheling in de spotlight, een volle single origin uit Noord Sumatra. Deze medium gebrande koffie brengt pure chocolade, verfijnde kruiden en zachte aardse diepte samen.

Dankzij de semi-washed verwerking, ook bekend als giling basah, krijgt de kop extra body en een lage zuurgraad. Daardoor smaakt hij rijk als espresso, maar blijft hij ook prettig in filterkoffie en French press. Bovendien houdt deze boon genoeg kracht voor cappuccino en latte, zodat chocolade en kruiden mooi overeind blijven.