FREKKO

FREKKO ontstond in 2020 in Noord-Brabant onder leiding van oprichter Freek. Het merk groeide vanuit kleine batches specialty coffee voor thuisbarista’s en bouwde stapsgewijs een community rond smaak, techniek en service. De studioXroastery staat in Terheijden, vlak bij Breda, en fungeert als plek waar apparatuur en koffie samen komen. De About-pagina suggereert dat de roastery in 2024 als gerealiseerde droom is gelanceerd, gezien de recente site-verwijzingen.

In 2022 werd FREKKO Nederlands dealer voor de DF64-lijn, waarna het assortiment breder werd met apparatuur en accessoires. Die stap markeert volgens de eigen positionering het begin van de huidige FREKKO-reis, waarin branding, gear en begeleiding elkaar versterken.

De brandfilosofie legt de nadruk op zoete, fruitige smaken en minder bitterheid. De line-up wisselt regelmatig en wordt afgestemd op herkomst en verwerking. Er wordt in kleine batches gebrand, wekelijks vers, met voor webbestellingen een vaste roastdag op dinsdag. Bestellingen worden doorgaans binnen 48 uur verzonden en dagelijks verwerkt, wat de versbeleving ondersteunt.

Profielen variëren per koffie, met expliciete keuzes voor espresso of filter, omni-roast voor flexibele bereiding en een donker neigende espresso voor klassieke drinkers. Publicatie van cuppingscores per SKU biedt houvast, met recente voorbeelden tussen 83 en 88 op de SCA-schaal.

• Brazilië, Dark Roast, Minas Gerais rond 1350 meter, met chocolade- en hazelnoottonen. Gericht op dagelijks gebruik en melkdranken.
• Brazilië, “Um” van Fazenda Um in Espírito Santo, Catucaí, pulped natural. Omschreven als fris groene appel en karamellig.
• Kenia, Ngai uit Nyeri, natural, rode vulkanische bodems, cupping 86. Zoet en fruitgedreven.
• Ethiopië, Beshasha van Mustefa Abakeno in Djimmah rond 2100 meter, washed. Citrus met zoete chocolade.
• Nicaragua, La Libertad van Danys, combinatie van anoxische en aerobe fermentaties, omni-roast, cupping 88.

FREKKO benoemt producenten en partners zichtbaar op productpagina’s, waaronder Mustefa Abakeno in Ethiopië, Fazenda Um in Brazilië en de Ngai-coöperatie in Kenia. Het roastarchief vermeldt eerdere relaties met Brazil Do Cedro, Colombia El Vergel, Rwanda Fugi en Vietnam Mr. Toi, wat op een breed inkoopnetwerk wijst.

Het merk spreekt zich uit voor fair verhandelde specialty coffee en gelijkwaardigheid in de keten. Een lokale publicatie uit 2023 meldt import via handelaren in het land van herkomst. Jaarlijkse transparantierapporten of FOB-prijzen zijn niet publiek beschikbaar.

De productie vindt plaats in de studioXroastery in Terheijden. De vaste roastdag op dinsdag geeft een helder ritme voor weborders. Sitebrede banners geven aan dat vers gebrande koffie wekelijks beschikbaar is en doorgaans binnen 48 uur wordt verzonden. Verpakkingen zijn veelal 250 gram en 1000 gram, als whole bean of gemalen naar wens.

Voor verzending worden PostNL, DPD, DHL en UPS ingezet, met gebruikelijke afhandeling binnen twee tot drie werkdagen. Internationale verzending voor consumenten wordt actief aangeboden, wat relevant is voor grensregio’s en zakelijke klanten met meerdere locaties.

FREKKO richt zich op koffiebars, restaurants en events, met een prijslijst op aanvraag. De wholesale-propositie benadrukt kleine batches, versheid en samenwerking in en rond Breda. Een lokaal voorbeeld is Bühne Breda, dat koffie serveert die door Freek in Terheijden wordt gebrand.

De webshop combineert bonen met een uitgebreid aanbod voor de thuisbarista, waaronder ECM, Profitec, DF-series en Varia. Het abonnementsmodel No.1 tot en met No.5 levert één tot vijf zakken van 250 gram per maand, opzegbaar op elk moment, beschikbaar in Nederland, België, Frankrijk, Duitsland en Luxemburg. Studio-bezoek voor advies of afhalen wordt aangemoedigd.

De baristacursus is ingericht voor maximaal vier studenten, duurt circa twee uur en werkt meestal met twee studenten per machine. Bij afhalen van een espressomachine in de studio is de cursus inbegrepen. FREKKO publiceert tevens brew-recepten voor V60, Kono, Origami, Kalita en Espresso, wat klanten helpt consistente resultaten te behalen.

Het team bezoekt vakbeurzen, met een gemelde trip naar HOST Milano en een tijdelijke sluiting van 17 tot en met 24 oktober. De sociale aanwezigheid is zichtbaar, met lokale interactie. Publieke feedback toont een Trustpilot-score van 4,1 op basis van vijf reviews, met een recente beoordeling op 8 oktober 2025 die “topservice van Freek” noemt.

Cuppingscores per koffie geven transparantie over sensorische kwaliteit en positionering. De achtergrond van de oprichter omvat training en praktijk bij Nordkapp Coffee, ITC Academy en Koffieboonen. Formele milieumetingen, certificeringen of verpakkingsdetails zijn niet publiek gemaakt.

FREKKO combineert micro-scale branden met directe begeleiding, duidelijke ritmes en toegankelijke productinformatie. Voor barista’s en horecaondernemers betekent dit voorspelbare versheid, meetbare kwaliteit via cuppings en korte lijnen met de brander. Voor consumenten biedt het merk keuze tussen klassieke en fruitgedreven profielen, ondersteund door recepten en cursussen die de leercurve verkorten.

Met een lokaal ankerpunt in Terheijden en internationale verzending bedient FREKKO zowel de regio als omringende markten. De focus op kleine batches, benoemde herkomsten en praktische educatie sluit aan bij een publiek dat nieuwsgierig is naar smaak, herkomst en vaardigheid aan de espressomachine.