Ethiopië Sidamo (Mokka)

Geels Ethiopië Sidamo is een toegankelijke single origin met een klassieke mokkatoets. In de kop komen romige karamel, chocolade, frisse accenten en lichte fruitigheid mooi samen. Daardoor voelt deze koffie vol en intens, maar blijft het profiel levendig en in balans. De boon komt uit Sidama, een hooggelegen regio die bekendstaat om gelaagde koffies met spanning en zoetheid. Details over boer en verwerking ontbreken, maar het smaakbeeld is helder. Juist daarom is dit een interessante keuze voor liefhebbers van espresso, moka pot en vollere filterbereidingen.