Testbranding

Testbranding van Giraffe Coffee Roasters is geen klassieke single origin, maar een verrassende release uit Rotterdam. Deze batch ontstond uit een testroast die te goed bleek om weg te gooien. Juist daardoor draait deze koffie om experiment, nuance en ontdekking. Herkomst, verwerking en smaaknoten verschillen per batch, waardoor elke zak een momentopname van de branderij is. Er is keuze uit een espresso en een filterversie, elk met een eigen brandintentie. Specifieke zetrecepten ontbreken, dus er blijft veel ruimte om zelf te spelen met maling, water en extractie.