Jones Brothers Coffee

Meer over Jones Brothers Coffee

Jones Brothers Coffee werd in 2013 in Amsterdam opgericht door de Welshe ondernemer Richard Jones. Ongeveer tien jaar eerder startte hij met zijn broer Coffee Planet in Dubai. De Amsterdamse onderneming richtte zich volgens haar eigen toelichting op specialty coffee, betere inkomens voor koffieboeren en een lagere milieubelasting.

Het bedrijf opereerde vanuit Sint Willibrordusstraat 54H in de Amsterdamse wijk De Pijp. De verbonden rechtspersoon Jones Brothers Coffee Company B.V. werd op 18 november 2025 failliet verklaard. De rechtbank beëindigde de procedure op 19 mei 2026 wegens een gebrek aan beschikbare baten.

Brandprofielen en bereidingswijze

Het gedocumenteerde assortiment bestaat uit koffie van honderd procent arabicabonen. Daaronder vallen espressomelanges en koffies uit één herkomstgebied voor espresso- of filterbereiding. De gebruikte brandprofielen verschillen per product en gewenste zetmethode.

De Brazil Cerrado en Ethiopia Sidamo uit oogstjaar 2024 kregen een medium branding. Italian Lover staat beschreven als een donker gebrande melange. Voor natuurlijk verwerkte Ethiopische koffie gebruikte het bedrijf doorgaans medium tot medium-lichte profielen, naast enkele donkerdere varianten.

De gepubliceerde espressomethode gebruikt twintig gram gemalen koffie voor twintig gram drank. De genoemde extractietijd bedraagt ongeveer twintig tot tweeëntwintig seconden. Het merk en model van de productiebrander zijn niet openbaar vastgelegd.

Assortiment en herkomst

Bekende melanges zijn The Big Shot, Italian Lover en The Awakening. Daarnaast verschenen verschillende koffies uit één regio. Horny Goat – Ethiopia Sidamo kwam van Bombe Farm, op 2.100 tot 2.350 meter hoogte. De oogst uit 2024 kreeg een vermelde cuppingscore van 88.

De Brazil – Single Origin kwam van Daterra in de Cerrado-regio. De koffie groeide op 1.000 tot 1.200 meter hoogte en werd met de honey-methode verwerkt. Voor deze oogst uit 2024 stond een cuppingscore van 81 vermeld. Grutta Arabica werd genoemd als variëteit.

De herkomstlanden in het openbare aanbod omvatten Brazilië, Costa Rica, Ethiopië, Honduras, Mexico, Peru, Rwanda en Thailand. Eerdere Ethiopische inkoop betrof de Ye Gennet-wasplaats van producent Tsegaye Hagos en kleine boeren uit de Gedeo-gemeenschap.

Een project in Thailand verbond de coöperatie Doi Saket met exporteur Beanspire Coffee en importeur This Side Up Coffees. Deze namen geven inzicht in delen van de keten, maar een volledig overzicht van leveranciers is niet gepubliceerd.

Capsules en duurzaamheidsclaims

Het capsuleaanbod omvatte Gigolo, Enigma, Revive en Natural Decaf. De gepubliceerde intensiteit liep van zes tot tien op een schaal van tien. Het bedrijf stelde dat de huidige compatibele capsules plantaardig, plasticvrij, biologisch afbreekbaar en thuis composteerbaar waren.

Fairtrade Nederland meldde in 2020 de introductie van een volledig composteerbare capsule met biologische koffie. Voor twee zakelijke dark-roastmelanges werden Rainforest Alliance-certificering en een Climate Neutral-aanduiding vermeld. De precieze reikwijdte en verslagperiode van deze claims stonden niet in de beschikbare gegevens.

Het inkoopbeleid beschreef een streven naar meer directe en transparante handel. Betalingen moesten volgens dat beleid bijdragen aan een leefbaar inkomen voor producenten. Cijfers over uitstoot, energie, water, verpakkingen en afvalverwerking zijn niet openbaar gedocumenteerd.

Verkoop, horeca en zakelijke levering

Jones Brothers verkocht koffiebonen, gemalen koffie, capsules, apparatuur en accessoires via een meertalige webwinkel. Het aanbod omvatte ook plantaardige dranken van Sproud en DRYK. De zakelijke afdeling leverde koffie, machines en service aan kantoren, horeca, hotels en sportclubs.

Een aangeboden machine was de Jura Professional Giga X3/c, bedoeld voor ongeveer 150 tot 200 koppen per dag. De bonenhouder had een capaciteit van 1.000 gram. Historische bedrijfsinformatie noemt klanten in Nederland, België, Frankrijk, Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten.

Espressobars, samenwerkingen en team

Het adres in De Pijp huisvestte ook een kleine espressobar voor bereide koffie, bonen en capsules. De huidige opening is na de insolventieprocedure niet onafhankelijk bevestigd. In 2017 opende daarnaast een House of Tribes Café aan de Turfmarkt in Den Haag.

Het eerste café bood koffie, thee, huisgemaakte patisserie en een reserveerbare tafel voor veertien personen. Tribes vermeldt ook een House of Tribes bij Den Haag Centraal, met maaltijden, dranken en ruimte voor bijeenkomsten.

Richard Jones bleef de publiek genoemde oprichter en woordvoerder. Chrystele Velayoudon werd in 2019 genoemd als marketingdirecteur. Alvina Chu en Eddy Tran Ho werden later online met het bedrijf verbonden, zonder bevestigde actuele functies. Een huidige hoofdbrander, productiemanager of inkoper is niet publiek genoemd.

Disclaimer: We doen ons best om alle informatie in dit artikel zo kloppend mogelijk te houden. Ben je toch iets tegengekomen wat niet (meer) helemaal juist is? Stuur dan een berichtje naar de redactie via [email protected], dan passen we het aan!