Los Campos, Costa Rica

Don Alexis van Man Met Bril is een opvallende blend van Los Campos in Costa Rica. Deze koffie combineert meerdere variëteiten en processen tot een rijke, fruitige kop. Daardoor proef je aardbei, blauwe bes, cacao, kruidnagel en een wijnachtig karakter. Tegelijk blijft de basis rond, zoet en goed in balans. De brander ziet deze release als een eerste kennismaking met de stijl van de farm. Voor espresso adviseert Man Met Bril 18 tot 19 gram, 28 seconden en 38 tot 42 milliliter. Voor filter geldt 6,5 gram per 100 milliliter water, met een zettijd van 2,5 tot 3,5 minuten.