Tasting Box

De Tasting Box van Man Met Bril neemt drie duidelijke herkomsten samen in één toegankelijke proefdoos. Iron Lion uit Ethiopië brengt chocolade, bessen en gedroogde bloemen, terwijl Los Osos uit Colombia meer helderheid, kruidigheid en berry jelly laat zien. De koffie uit Chiapas, Mexico, sluit af met chocolade, noten, appelcider en sinaasappel. Daardoor proef je stap voor stap hoe natural en washed verwerking het kopprofiel sturen.

De box is verkrijgbaar als hele boon, espresso of filtermaling. De brander adviseert voor espresso 18 tot 19 gram, circa 28 seconden en 38 tot 42 milliliter. Voor filter geldt 6,5 gram per 100 milliliter water en 2,5 tot 3,5 minuten zettijd.