GrachtenBeans.NL

en_GB EN
en_GB EN

De website is in ontwikkeling

GrachtenBeans.NL / Koffiebranders / Master’s Tea & Coffee

Master’s Tea & Coffee

Masters Tea and Coffee brandt wekelijks kleine batches in Rotterdam Kralingen, met vers geroosterde koffie, losse thee en handgemaakte bonbons, herkenbare blends en single origins, proefpakket met infosheet, advies op maat, winkel met mini terras voor brievenbusdoosje en thuis cuppen

Master’s Tea & Coffee Bonen

Toont alle 7 resultaten

De goedkoopste prijzen per 1 kg worden weergegeven

Meer over Master’s Tea & Coffee

Masters Tea & Coffee in Rotterdam, kort en krachtig

Masters Tea & Coffee roost sinds 2008 kleine batches, eerst in Zevenhuizen, nu vanuit Rotterdam-Kralingen. De focus ligt op vers geroosterde koffie, losse thee en handgemaakte bonbons. Het is een familiebedrijf met een webshop en een buurtwinkel met mini terras. De stijl is ambachtelijk, met wekelijks roosteren voor constante versheid.

In één oogopslag

  • Opgericht: 2008, start in Zevenhuizen (ZH)
  • Eigenaar en brander: Floor
  • Adres winkel: Lusthofstraat 98, 3061 WJ Rotterdam-Kralingen
  • Openingstijden: wo–vr 09:30–17:30, za 09:30–17:00
  • Roastfamilies: Mild en Zacht, Rond en Vol, Pittig en Krachtig
  • Verpakkingen: 250 g en 500 g
  • Verzending: PostNL, brievenbuspost en pakket

Brandverhaal en visie

De winkel is klein van schaal en groot in smaakvariatie. Het assortiment is bewust opgebouwd van zacht tot pittig, zodat elk profiel een plek krijgt. Wekelijks roosteren houdt de voorraad fris en voorkomt overproductie. Floor selecteert en brandt zelf, met een duidelijke signatuur in balans en helderheid.

Roosteren als ambacht

Een kleine trommelbrander biedt controle over hitte, tijd en luchtstroom. Er wordt bewust “vers geroosterde koffie” gezegd, omdat koffie als vers product wordt behandeld. Langzaam trommelbranden ontwikkelt aroma’s optimaal en tempert scherpe randen. Tien jaar plus ervaring helpt zuur, bitter en aroma in harmonie te brengen.

Blends en origins die spreken

Het huis werkt met herkenbare blends en uitgesproken single origins. De smaaknotities zijn concreet en toegankelijk, zonder vakjargon waar het niet nodig is. Hieronder staan vijf vaste ankerpunten in het aanbod, met prijsindicaties per 250 g en 500 g.
  • Roodterdamse Coffee Blend (Arabica + Robusta): €7,75–€15,50, karamellig en nootachtig, een Rotterdamse special.
  • Kralingse Coffee Blend (100% Arabica): €8,00–€16,00, lokaal favoriet met volle, pittige afdronk.
  • Kenya Mount Kenya AA Plus: €9,95–€19,90, korter geroosterd voor een citrus “frisje” boven een rijke body.
  • Costa Rica Tarrazú: €8,50–€17,00, medium-sterk, licht korter geroosterd, tonen van karamel en vanille.
  • Indonesië Gayo Ilang Atjeh: €9,50–€19,00, volle, kruidige kop met aardse ondertonen.

Proeven en leren, stap voor stap

Experimenteren gebeurt zichtbaar, met “Nieuw” labels op vers binnengekomen lots. In 2025 kwamen onder meer Brazil Fazenda Monte Belo (€8,50–€17,00) en Nicaragua Jinotega EP (Finca Mierisch) erbij. Rwanda Nova “Café de Mamas” illustreert de rotatie van seizoensgebonden micro-lots in de Rond en Vol-lijn.
Een proefpakket met vier koffies plus het “Colourful Coffee” infosheet helpt thuis cuppen. De verwijzing naar het SCA Flavour Wheel geeft taal aan wat de tong al voelt. Maalinstellingen zijn maatwerk, met opties tot op espresso “stand 2” en fijnafstelling “1,75”. Zo wordt consistentie haalbaar op een thuiszetter.

Herkomst en partnerschap

De basis is 100% Arabica specialty, met Robusta in enkele blends voor extra pit. Landen als Brazilië, Costa Rica, Guatemala, Indonesië en Rwanda keren terug op de plank. Bij Kenya AA Plus wordt transparant aangegeven dat meerdere kleine producenten rond Mount Kenya leveren, zoals gebruikelijk daar.
Finca Mierisch in Jinotega (Nicaragua) werkt op circa 1.200–1.400 meter en houdt seizoenswerkers vast. Rwanda Nova “Café de Mamas” ondersteunt vrouwen en jongeren in Gicumbi District met training. Zulke keuzes leggen nadruk op kwaliteit én op een eerlijke keten.

Winkelbeleving en verpakking

In de winkel vallen glanzende koffiesilo’s en rode theeblikken op, elk smaakprofiel krijgt zijn eigen plek. Cadeaus gaan mee in mooie zakjes, doosjes en cadeautasjes met inpakpapier. Proefpakketten passen in een brievenbusdoosje, handig voor bezorgen en geven.
PostNL verzorgt brievenbuspost en pakketten, wat de logistiek voorspelbaar maakt. De standaardformaten 250 g en 500 g houden de keuze eenvoudig en de versheid op peil. Coffee-to-go en een mini terras nodigen uit voor een korte pauze met een bonbon.

Advies op de plank

“Tips & advies!” is geen losse kreet, maar dagelijkse praktijk in de winkel. Malen op maat verlaagt de drempel voor nieuwkomers, terwijl kenners preciezer kunnen sturen. Floor’s zes maanden stage bij Margaret’s Hope Tea Garden in Darjeeling scherpt de zintuigen verder aan.

Praktisch: waar en wanneer

De buurtwinkel staat stevig in Kralingen, met heldere openingstijden en vaste roosterritmes. Zo blijft de doorloop hoog en de smaak stabiel, ook bij kleine batches. Hieronder staan de praktische details op een rij.
  • Adres: Lusthofstraat 98, 3061 WJ Rotterdam-Kralingen
  • Open: woensdag t/m vrijdag 09:30–17:30, zaterdag 09:30–17:00
  • Roosterdag: wekelijks, afgestemd op winkelforraad en vraag

Vooruitblik

Geen grootse roadmap op papier, wél een gestage stroom nieuwe lots. De kleine trommelbrander maakt snelle introducties mogelijk, zonder voorraadrisico. Verwacht continu variatie, zodat de zintuigen geprikkeld blijven en de kop levendig smaakt.

Keuzehulp, tot slot

  • Zoek zachtheid: begin bij “Mild en Zacht” of Costa Rica Tarrazú.
  • Zoek body: kies “Rond en Vol” of de Kralingse Coffee Blend.
  • Zoek pit: proef “Pittig en Krachtig” of de Roodterdamse Blend.
  • Zoek fris: pak Kenya Mount Kenya AA Plus met dat citrus “frisje”.