Costa Rica Tarrazu

Deze single origin uit Costa Rica komt uit de hooggelegen Tarrazu-regio, bekend om de rode vulkanische bodem en een beschermde herkomst. De bonen, vaak Caturra en Catuai, worden volledig gewassen verwerkt voor een heldere, schone kop. Een medium roast bewaart de balans en laat tonen van melkchocolade, karamel, honing en citrus spreken, met een levendige maar verfijnde aciditeit en een cleane afdronk. Ideaal voor filtermethodes zoals pour over en Chemex, terwijl espresso meer chocolade en karamel accentueert. Coöperaties en duurzame programma’s ondersteunen kwaliteit, milieu en goede arbeidsvoorwaarden.