Finca El Proceso Chiroso

Finca El Proceso Chiroso van Mellow Coffee Roasters is een zeldzame filterkoffie uit Planadas in Tolima, Colombia. Deze washed Chiroso combineert florale aroma’s met abrikoos, citroen en een zachte afdronk die aan groene thee doet denken. Daardoor proef je veel helderheid, finesse en rust in de kop. De gecontroleerde fermentatie en lichte filterbranding laten vooral variëteit en terroir spreken. Deze microlot is daarom interessant voor liefhebbers van verfijnde, transparante koffie met veel detail.