Dulce

Dulce van Nordkapp Coffee is een Braziliaanse signature blend van Capricornio Coffees. De bonen komen uit Paraná en São Paulo, groeien op 900 tot 1100 meter, en zijn natuurlijk verwerkt. Verwacht melkchocolade, geroosterde noten en lage zuren, met een volle, romige body. Dankzij de zorgvuldige branding levert deze koffie een stabiele, zoete espresso en werkt hij uitstekend in melkdranken.

Zo zet de roaster Dulce als espresso:

• Verhouding 1:2 tot 1:3
• 20 gram in, 40 tot 60 gram uit
• Doorlooptijd 25 tot 30 seconden