Argote Mezcla

Argote Mezcla is een regionale blend uit Nariño, Colombia, samengesteld door de familie Argote en zes omliggende boeren op 1.900 meter. De bonen worden door Nordkapp in Utrecht medium gebrand tot circa 205 graden, zodat het karakter van chocolade, gedroogd fruit en een frisse citrusafdronk behouden blijft. De gecontroleerde anaerobe fermentatie voegt extra diepte en complexiteit toe. Deze koffie is veelzijdig, ideaal voor espresso en melkdranken, met een aanbevolen verhouding van 1 op 2 tot 1 op 3. Dankzij de transparante keten via This Side Up is de herkomst volledig traceerbaar. Verkrijgbaar in 250 g, 1 kg en 3 kg, wekelijks vers gebrand en snel verzonden.