EN Ethiopië
| Price per 1kg. |
€ 27,00 |
|---|---|
| Price updated: |
4th okt 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Brandingsniveaus: Medium branding
Brandmethoden: Trommelbranding
Cafeine: Met cafeïne
Hoogtes: Hoge hoogte
Soorten: ARABICA
Verwerkingsmethoden: Gewassen
Additional
Deze Ethiopische Sidamo koffie komt van 1600 tot 1900 meter en is medium gebrand voor een uitgebalanceerd profiel. De gewassen verwerking geeft een helder, schoon kopje waarin bloemige en fruitige tonen stralen, met accenten van jasmijn, steenvrucht en blauwe bes. Het karakter is sprankelend, complex en toch elegant. Geschikt voor filtermethoden zoals V60 en Chemex, maar ook voor Aeropress en espresso. Heirloom variëteiten zorgen voor diepte en regionale signatuur. Leverbaar in 250 en 1000 gram en in diverse malingen, met snelle verzending. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, florale Arabica uit Ethiopië.
Meer over Ethiopië
Herkomst en boerderij
Koffie komt uit Sidamo, ten zuiden van Addis Abeba, op 1.600–1.900 meter hoogte.
Regio’s zoals Sidamo, Yirgacheffe, Limu, Jima, Lekempti en Harrar kenmerken Ethiopische koffie.
Ethiopië geldt als de bakermat van koffie, met wilde groei en legendarisch oorsprong.
Sinds de 9e eeuw wordt daar koffie als drank genuttigd volgens overlevering.
De naam “koffie” komt mogelijk van de historische streek Kaffa in Ethiopië.
Regio’s zoals Sidamo, Yirgacheffe, Limu, Jima, Lekempti en Harrar kenmerken Ethiopische koffie.
Ethiopië geldt als de bakermat van koffie, met wilde groei en legendarisch oorsprong.
Sinds de 9e eeuw wordt daar koffie als drank genuttigd volgens overlevering.
De naam “koffie” komt mogelijk van de historische streek Kaffa in Ethiopië.
Brandprofiel
De koffie is medium gebrand voor evenwicht in smaak.
Wordt op een hoogte van 1.000–2.100 meter geteeld.
Screen-maat is 14, wat op grootte en uniformiteit wijst.
Roast-profiel ondersteunt bloemig, fruitig en complex karakter.
Oogstperiode loopt van oktober tot februari.
Wordt op een hoogte van 1.000–2.100 meter geteeld.
Screen-maat is 14, wat op grootte en uniformiteit wijst.
Roast-profiel ondersteunt bloemig, fruitig en complex karakter.
Oogstperiode loopt van oktober tot februari.
Smaak en aroma
Bloemige en fruitige tonen domineren het profiel.
Steenvruchten, blauwe bessen en jasmijn komen duidelijk naar voren.
Smaakt sprankelend en verrassend met floraal karakter.
Balanceert complexiteit en frisheid in elke slok.
Typisch voor gewassen Ethiopische koffie is helder en elegant aroma.
Steenvruchten, blauwe bessen en jasmijn komen duidelijk naar voren.
Smaakt sprankelend en verrassend met floraal karakter.
Balanceert complexiteit en frisheid in elke slok.
Typisch voor gewassen Ethiopische koffie is helder en elegant aroma.
Verwerkingsmethode
Wordt verwerkt met de washed methode.
Gedroogd en gefermenteerd voordat bonen worden gepeld en gewassen.
Deze methode levert een schoon, helder kopje.
Verwijdert vruchtvlees en laat pure smaak spreken.
Washed versterkt de bloemige en fruitige tonen.
Gedroogd en gefermenteerd voordat bonen worden gepeld en gewassen.
Deze methode levert een schoon, helder kopje.
Verwijdert vruchtvlees en laat pure smaak spreken.
Washed versterkt de bloemige en fruitige tonen.
Variëteit / soort
Grootte: Heirloom-variëteiten, traditionele Ethiopische soorten.
Heirloom staat voor inheemse genetische diversiteit.
Niet single-estate, maar typische regionale variëteiten.
Arabica-soort, zoals in heel Ethiopië gebruikelijk.
Geeft complexe, karaktervolle smaak door variëteitetijd.
Heirloom staat voor inheemse genetische diversiteit.
Niet single-estate, maar typische regionale variëteiten.
Arabica-soort, zoals in heel Ethiopië gebruikelijk.
Geeft complexe, karaktervolle smaak door variëteitetijd.
Duurzaamheid en ethiek
Geen expliciete certificaten genoemd op de productpagina.
Herkomst uit kleinschalige Sidamo-coöperatie wordt vermoed.
Ethiopische koffie leeft van traditie en lokale gemeenschappen.
Washed methode vereist watergebruik en goede praktijken.
Vestigt aandacht op regionale transparantie en kwaliteit.
Herkomst uit kleinschalige Sidamo-coöperatie wordt vermoed.
Ethiopische koffie leeft van traditie en lokale gemeenschappen.
Washed methode vereist watergebruik en goede praktijken.
Vestigt aandacht op regionale transparantie en kwaliteit.
Zetadvies
Medium branding past goed bij filtermethodes zoals V60 of Chemex.
Ook sprankelend geschikt voor Aeropress met heldere smaken.
Espresso accentueert fruitige, bloemige tonen in geconcentreerde vorm.
Gebruik fijne maling voor espresso, middelgroot voor filter.
Zettemperatuur rond 92–96 °C benut balans en aroma.
Ook sprankelend geschikt voor Aeropress met heldere smaken.
Espresso accentueert fruitige, bloemige tonen in geconcentreerde vorm.
Gebruik fijne maling voor espresso, middelgroot voor filter.
Zettemperatuur rond 92–96 °C benut balans en aroma.
Prijzen of onderscheidingen
Geen awards of ratings vermeld op de productpagina.
Beoordeling-veld blijft leeg; geen externe scores bekend.
Specifieke erkenningen (zoals competitie of ranking) niet te vinden.
Focus ligt op smaak en herkomst in plaats van prijzen.
Koffie draagt traditie-waarde meer dan trofee-waarde.
Beoordeling-veld blijft leeg; geen externe scores bekend.
Specifieke erkenningen (zoals competitie of ranking) niet te vinden.
Focus ligt op smaak en herkomst in plaats van prijzen.
Koffie draagt traditie-waarde meer dan trofee-waarde.
Verpakkingsdesign
Productpagina toont afbeeldingen, maar details blijven beperkt.
Verpakking lijkt herkenbaar en professioneel vormgegeven.
Letterkeuze is helder, met nadruk op ‘Ethiopië’ als merknaam.
Gebruik van foto’s of grafisch design niet beschreven.
Design ondersteunt botanisch en exotisch imago.
Verpakking lijkt herkenbaar en professioneel vormgegeven.
Letterkeuze is helder, met nadruk op ‘Ethiopië’ als merknaam.
Gebruik van foto’s of grafisch design niet beschreven.
Design ondersteunt botanisch en exotisch imago.
Beschikbaarheid en prijs
Voorraad: op voorraad en binnen 2 werkdagen verzonden.
Verkrijgbaar in verpakkingen van 250 g en 1000 g.
Prijsrange: € 7,95 tot € 27,00 afhankelijk van gewicht en maling.
Abonnement beschikbaar vanaf € 30,00 per maand.
Breed aanbod aan malen: espresso, filter, French press, percolator.
Verkrijgbaar in verpakkingen van 250 g en 1000 g.
Prijsrange: € 7,95 tot € 27,00 afhankelijk van gewicht en maling.
Abonnement beschikbaar vanaf € 30,00 per maand.
Breed aanbod aan malen: espresso, filter, French press, percolator.
Slot
Deze Ethiopië-koffie combineert rijke historie met helder frisse smaak.
Medium-brand en washed verwerking scheppen subtiel aroma-palet.
Heirloom-variëteiten uit Sidamo bieden complexiteit en karakter.
Snelle levering, uiteenlopende malingen en prijsopties maken keuze makkelijk.
Perfect voor wie bloemig-fruitige koffie zoekt met traditionele roots.
Medium-brand en washed verwerking scheppen subtiel aroma-palet.
Heirloom-variëteiten uit Sidamo bieden complexiteit en karakter.
Snelle levering, uiteenlopende malingen en prijsopties maken keuze makkelijk.
Perfect voor wie bloemig-fruitige koffie zoekt met traditionele roots.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.