Kenia Tonje Family

Kenia Tonje Family van Pacamara laat een warmere kant van Kenia zien. Deze washed koffie uit Trans Nzoia brengt pruim, nougat en melkchocolade samen met florale frisheid. Daardoor ontstaat een volle, heldere kop met zachte zuren en een lange zoete afdronk. Het verhaal van Mary Tonje en haar familie geeft deze release extra diepte. Pacamara brandt de boon als filterkoffie. Voor V60 en Kalita raadt de brander een medium maling aan. Voor AeroPress, espresso en mokapot werkt een fijne maling beter.