Meesterkoffie Mild & Streng

SCOFFEE Meesterkoffie Mild en Streng komt uit Atitlán in Guatemala en laat zien hoe één lot twee kanten kan hebben. Je proeft chocolade, hazelnoot, fruitigheid en sinaasappelschil, met een volle body en medium aciditeit. Door de gewassen verwerking blijft het profiel schoon, helder en goed in balans. De boon groeit op grote hoogte bij de Lja’tz-coöperatie en krijgt een SCA-score van 85,5. Mild legt meer nadruk op detail en spanning, terwijl Streng net wat toegankelijker drinkt. Zo past deze koffie bij nieuwsgierige thuisdrinkers én dagelijkse specialty-fans.