Yaye

De Yaye koffieboon uit Sidama, Ethiopië, biedt een complex smaakprofiel met citrusachtige aciditeit en florale tonen. Deze koffie is ideaal voor filtermethoden zoals de V60, waar de subtiele nuances het beste tot hun recht komen. Gekarakteriseerd door een licht branding, zorgt het dubbele fermentatieproces voor helderheid en levendigheid in de smaak. Yaye wordt geproduceerd met aandacht voor duurzaamheid en werkt nauw samen met lokale boeren. Dit seizoensgebonden product is de perfecte keuze voor liefhebbers van verfijnde smaken.